Un restaurant amb gairebé mig segle d'història i cuina mediterrània ha aconseguit enamorar a l'actor George Clooney, però també a Joan Manuel Serrat, Richard Gere, Michael Douglas i Francis Ford Coppola, entre altres famosos comensals.
Es tracta del Passadís del Pep (carrer del Pla de Palau, 2), un històric local de Ciutat Vella regentat per Joan Manubens, el fill del seu fundador, qui ha continuat el llegat iniciat pel seu pare.
Proposta mediterrània
Des de la seva obertura, el 14 de novembre de 1979, ha estat un dels establiments barcelonins que ha mantingut la seva proposta mediterrània, amb el peix i marisc com a especialitat seva.
'Staff' del restaurant Passadís del Pep de Barcelona
El local es distingeix per ser un restaurant sense carta, amb productes frescos del dia que els cambrers canten diàriament a la taula als seus clients.
A dia d'avui, el restaurant ha afegit dos menús de temporada per a grups, en els quals destaquen propostes com les llagostes del mediterrani saltejades amb all i julivert, el 'suquet' de rap i els llamàntols de la Ràpita a la planxa.
"Màxima qualitat"
L'hereu del restaurant, que està al capdavant del local des de 2017, va exhibir la seva autoexigència després d'agafar les regnes del menjador. "El dia que no pugui garantir la màxima qualitat, no obriré al públic", va assegurar.
*Aquest article ha estat traduït automàticament utilitzant intel·ligència artificial
Noticias relacionadas
- La millor manera de prendre el cafè a Barcelona, segons el xef José Andrés: "En la meva cafetería favorita de sempre"
- Així és un dels millors bars d'Europa segons The Guardian: va enamorar a Jamie Oliver i és famós pel seu peixet fregit
- El bufet lliure en un poble de platja per poc més de 20 euros: marisc, arrossos i a un pas de Barcelona