Descobrir on esmorzen els famosos sempre desperta curiositat. Les seves eleccions reflecteixen gustos, estil i afinitat per experiències úniques, i a Barcelona hi ha locals que s'han convertit en favorits d'actors, cantants i models.
Des de espais històrics com el Bar Marsella, freqüentat per Rosalía o Woody Allen, fins a restaurants més discrets com Passadís del Pep, on figures com George Clooney o Robert De Niro busquen cuina d'autor i privacitat, la ciutat ofereix opcions per a tots els perfils.
Combinació de tradició i creativitat
Altres llocs combinen tradició i creativitat. La cantant Dua Lipa gaudeix de llocs com Gresca i Mont Bar, que barregen cuina catalana contemporània amb tapes d'avantguarda, mentre models internacionals com Emily Ratajkowski i Hailey Bieber prefereixen locals informals com El Xampanyet o Bar Brutal, on el vermut artesà i l'ambient castís mostren l'essència local.
Philosopheat: menjar real i brunch saludable
Entre aquests racons destaca un favorit de l'actriu i humorista Silvia Abril: Philosopheat, un espai a carrer Pau Claris que combina cafeteria saludable i brunch creatiu.
Esmorzar de philosopheat a Barcelona
En declaracions a El País, Abril comenta: "És un lloc de menjar real, amb elaboracions saludables. Preparen també coses sense gluten".
El local aposta per ingredients naturals i de temporada, cafè d'especialitat i una rebosteria sense farines refinades ni sucres afegits.
El seu concepte híbrid, entre brunch i cafeteria saludable, ha conquistat tant a aquells que busquen un esmorzar nutritiu com a aquells que prefereixen gaudir de receptes originals a mig matí o a última hora de la tarda.
Un menú pensat per a tots els gustos
El menú de Philosopheat inclou des de brunch bowls amb ous revolts, alvocat i hummus, fins a amanides, falafel, estofat de llenties i pastís de xocolata.
La rebosteria també ofereix alternatives veganes com donuts, cookies, banana bread o granola amb iogurt de coco.
Imatge d'un plat de philosopheat
Les begudes estan cuidades al detall: specialty coffee, matcha latte i opcions vegetals com llet d'espelta acompanyen els plats, seguint les tendències d'alimentació conscient i saludable.
Cada element reflecteix un enfocament de gastronomia equilibrada, però amb un toc creatiu i modern.
Ambient cosmopolita i acollidor
L' espai combina un disseny modern i lluminós amb un ambient relaxat i friendly, ideal tant per treballar com per reunir-se amb amics.
Philosopheat aconsegueix transmetre la sensació d'un local de barri amb ànima cosmopolita, on l'experiència va més enllà del menjar: és un lloc per gaudir del temps i de la companyia.
El seu estil, cuidat i acollidor, permet als clients sentir que cada esmorzar o brunch és un moment especial dins de la rutina urbana, on la tranquil·litat i el gust es barregen de manera harmònica.
El brunch com a experiència social
El brunch ha evolucionat fins a convertir-se en un ritual modern que combina esmorzar i dinar, però també socialització i oci.
És una excusa per desconnectar, conversar i compartir temps de qualitat amb amics o família, en un horari relaxat que s'allunya del ritme accelerat de la setmana.
Imatge de brunch de philosopheat
Els cuiners aprofiten aquesta franja per experimentar amb plats innovadors i presentacions cridaneres, perfectes per xarxes socials com Instagram o TikTok.
La combinació de gastronomia, còctels matiners com mimoses o Bloody Marys, i un entorn còmode i modern converteix el brunch en un moment d'indulgència conscient, molt apreciat per aquells que busquen gaudir de la ciutat des del sabor i la creativitat.
*Aquest article ha estat traduït automàticament fent servir la intel·ligència artificial