Montaje de Silvia Abril con su lugar favorito para desayunar en Barcelona
El desayuno favorito de Silvia Abril se sirve en este restaurante de Barcelona: "Es un sitio de comida real"
El local apuesta por ingredientes naturales y de temporada, café de especialidad y una repostería sin harinas refinadas ni azúcares añadidos
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Descubrir dónde desayunan los famosos siempre despierta curiosidad. Sus elecciones reflejan gustos, estilo y afinidad por experiencias únicas, y en Barcelona hay locales que se han convertido en favoritos de actores, cantantes y modelos.
Desde espacios históricos como el Bar Marsella, frecuentado por Rosalía o Woody Allen, hasta restaurantes más discretos como Passadís del Pep, donde figuras como George Clooney o Robert De Niro buscan cocina de autor y privacidad, la ciudad ofrece opciones para todos los perfiles.
Combinación de tradición y creatividad
Otros lugares combinan tradición y creatividad. La cantante Dua Lipa disfruta de sitios como Gresca y Mont Bar, que mezclan cocina catalana contemporánea con tapas de vanguardia, mientras modelos internacionales como Emily Ratajkowski y Hailey Bieber prefieren locales informales como El Xampanyet o Bar Brutal, donde el vermut artesano y el ambiente castizo muestran la esencia local.
Philosopheat: comida real y brunch saludable
Entre estos rincones destaca un favorito de la actriz y humorista Silvia Abril: Philosopheat, un espacio en calle Pau Claris que combina cafetería saludable y brunch creativo.
Desayuno de philosopheat en Barcelona
En declaraciones a El País, Abril comenta: "Es un sitio de comida real, con elaboraciones saludables. Preparan también cosas sin gluten".
El local apuesta por ingredientes naturales y de temporada, café de especialidad y una repostería sin harinas refinadas ni azúcares añadidos.
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Su concepto híbrido, entre brunch y cafetería saludable, ha conquistado tanto a quienes buscan un desayuno nutritivo como a quienes prefieren disfrutar de recetas originales a media mañana o a última hora de la tarde.
Un menú pensado para todos los gustos
El menú de Philosopheat incluye desde brunch bowls con huevos revueltos, aguacate y hummus, hasta ensaladas, falafel, estofado de lentejas y tarta de chocolate.
La repostería también ofrece alternativas veganas como donuts, cookies, banana bread o granola con yogur de coco.
Imagen de un plato de philosopheat
Las bebidas están cuidadas al detalle: specialty coffee, matcha latte y opciones vegetales como leche de avena acompañan los platos, siguiendo las tendencias de alimentación consciente y saludable.
Cada elemento refleja un enfoque de gastronomía equilibrada, pero con un toque creativo y moderno.
Ambiente cosmopolita y acogedor
El espacio combina un diseño moderno y luminoso con un ambiente relajado y friendly, ideal tanto para trabajar como para reunirse con amigos.
Philosopheat logra transmitir la sensación de un local de barrio con alma cosmopolita, donde la experiencia va más allá de la comida: es un lugar para disfrutar del tiempo y de la compañía.
Su estilo, cuidado y acogedor, permite a los clientes sentir que cada desayuno o brunch es un momento especial dentro de la rutina urbana, donde la tranquilidad y el sabor se mezclan de manera armoniosa.
El brunch como experiencia social
El brunch ha evolucionado hasta convertirse en un ritual moderno que combina desayuno y almuerzo, pero también socialización y ocio.
Es una excusa para desconectar, conversar y compartir tiempo de calidad con amigos o familia, en un horario relajado que se aleja del ritmo acelerado de la semana.
Imagen de brunch de philosopheat
Los chefs aprovechan esta franja para experimentar con platos innovadores y presentaciones llamativas, perfectas para redes sociales como Instagram o TikTok.
La combinación de gastronomía, cócteles matutinos como mimosas o Bloody Marys, y un entorno cómodo y moderno convierte el brunch en un momento de indulgencia consciente, muy apreciado por quienes buscan disfrutar de la ciudad desde el sabor y la creatividad.
