El buffet lliure en un polígon a prop de Barcelona on es menja "de luxe": paella, fideuà i gaspatxo tot l'any

En temps en què els menús semblen reduir-se i les racions escassegen, hi ha un lloc que es manté ferm a la seva filosofia: menjar bé sense presses ni artificis.

A pocs quilòmetres de Barcelona, a Mollet del Vallès, aquest bufet lliure s'ha consolidat com un refugi per a aquells que prioritzen quantitat, sabor i proximitat sobre l'estètica de les fotos d'Instagram.

El restaurant de poble a prop de Barcelona que ha conquerit a Carme Ruscalleda: "És com estar a casa"

Des de la primera arribada, l'experiència sorprèn. La beguda està inclosa en el preu, sense suplements ni lletra petita. Entre setmana, el cost és de 23,50 euros, mentre que els caps de setmana ascendeix a 31,95 euros, cobrint-ho tot, des de l'aperitiu fins al cafè.

Els plats del restaurant Can Prat

Aquí no hi ha necessitat de mirar el rellotge ni de preocupar-se per la cartera: la proposta està pensada per gaudir sense sobresalts, sempre dins de l'horari de polígon, sense vetllades després de les 17 hores.

Plats que reconforten tot l'any

Un dels grans atractius del lloc és el seu gaspatxo, disponible durant tot l'any, cosa poc habitual en temps en què l'estacionalitat dicta la carta.

A això s'hi sumen sopes i cremes que canvien segons la temporada, demostrant que a Can Prat el que importa no és només el sabor, sinó també el confort que ofereix cada plat.

Experiència gastronòmica única a Barcelona: el primer restaurant de la ciutat on els plats floten fins a la teva taula

Quant als segons, la proposta es posa seriosa. Fideuà, paella i arròs amb llamàntol els caps de setmana destaquen per la seva preparació cuidadosa i tradicional.

No és cuina d'avantguarda, però sí d'aquelles que conviden a allargar la sobretaula, sense presses per aixecar-se. Els cargols, servits amb generositat, són una altra mostra de com aquest restaurant converteix el quotidià en un lux accesible.

Postres, cafè i tot inclòs

L'experiència gastronòmica no acaba amb el plat principal. Postres, begudes i cafè estan inclosos, cosa cada cop més rara en els bufets d'avui en dia.

Aquest detall dóna a Can Prat un aire de tot pel que pagues, sense extres amagats ni sorpreses desagradables en rebre el compte. Molts clients descriuen l'experiència amb un senzill adjectiu: “brutal”.

Plat del restaurant Can Prat can_prat_restaurant

A més de la comida, l'atenció al client és un pilar del lloc. La netedat i amabilitat del personal destaquen des de l'entrada, oferint un tracte proper que fa que els visitants es sentin com a casa encara que sigui la primera vegada que posen el peu al restaurant.

Sopar i diversió en un sol lloc

Però Can Prat ofereix més que bona comida. Cada dissabte a la nit, després del sopar, el menjador es transforma: les llums baixen, la música puja i la pista s'obre per ballar.

Aquesta combinació de sopar i diversió sense necessitat de desplaçar-se explica per què molts clients ho tenen marcat com a cita fixa de cap de setmana, malgrat estar en un polígon que durant el cap de setmana queda desert.

L'ambient festiu del dissabte no resta importància a l'essència del restaurant. La proposta segueix sent la mateixa que ha omplert taules durant anys: menjar generós, preu clar i un ambient acollidor.

No hi ha neons ni paraules en anglès que distreguin, només plats que reconforten i moments per gaudir.

Mantenir-se fidel a l'essencial

En una època en què molts restaurants comparteixen per ser els més moderns, Can Prat ha trobat el seu espai mantenint-se fidel a l'essencial.

L'estètica pot ser vella, però l'experiència gastronòmica és genuïna: gaspatxo, arròs amb llamàntol, cafè i, si és dissabte, un parell de balls per tancar la vetlla.

Plat del restaurant Can Prat can_prat_restaurant

El èxit del lloc demostra que no sempre fan falta grans campanyes publicitàries ni tècniques sofisticades. A vegades, el que funciona de veritat és mantenir una proposta senzilla, honesta i pensada per al gaudi dels comensals.

Informació pràctica

• Adreça: Polígon Industrial Can Prat, Mollet del Vallès (Barcelona)

• Telèfon: 935 93 56 02

• Preu: 25 €

• Horari: De dimarts a diumenge, de 9 a 16 h

En definitiva, Can Prat és un refugi gastronòmic que ofereix el que molts restaurants han oblidat: plats generosos, preu transparent i un ambient càlid que convida a quedar-s'hi.

Un lloc on es pot gaudir d'un àpat complet sense presses, sense enganys i amb la garantia de sortir satisfet.

*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial