De triomfar a TikTok a un nou local: Gisela, la pastissera de Sant Adrià que va conquerir Rosalía i arrasa amb les seves pastísques.
La jove va obrir el seu petit obrador fa poc més d'un any al barri de Sant Joan Baptista i ara es trasllada al centre de la ciutat per inaugurar un establiment de 200 metres quadrats
En una núvol de alegria i també d'estrès. És com es troba aquests dies Gisela Cruz, la fundadora i propietària de "Tartas Bastante Majas".
Després de fer-se viral per les seves tartes, les seves cookies de tots els sabors i conquerir fins i tot a la mateixa Rosalía amb una creació que l'artista mateixa va compartir a xarxes, aquesta jove emprenedora de Sant Adrià de Besòs es trasllada a un nou local més ampli per seguir creixent.
Èxit rotund
El canvi de ubicació --al carrer Bogatell juntament amb el Mercat Municipal-- respon a l'enorme volum de comandes i a l'interès que ha generat el seu negoci des que va saltar a la fama: “Mai vaig imaginar que les meves tartes m'endurien fins aquí. Vaig començar a casa, amb un forn, i avui tinc un obrador on no parem. Aquest nou espai em permet treballar millor, atendre a més clients i seguir somiant a lo gran”, explica Gisela a les seves xarxes, encara sorpresa per l'abast del seu projecte.
Des que va llançar Tartas Bastante Majas, els seus dissenys creatius, sempre amb un toc d'humor i molt detall, han arrasat a xarxes socials. La seva habilitat per adaptar-se a comandes de tot tipus i promocionar nous productes ha cridat l'atenció de milers de seguidors i ha posicionat el seu obrador com un dels més coneguts de l'àrea metropolitana.
Una de les tartes de Gisela Cruz
Un antic banc
El nou local, antiga seu del Banc Santander, no només serà un obrador més còmode i funcional, sinó també un espai obert al públic.
La jove també ha cridat l'atenció per realitzar ella mateixa la reforma de l'establiment, com ja va fer al seu primer obrador. Amb l'ajuda dels seus familiars i amics s'ha encarregat de pintar de viola, el seu color característic, les columnes de l'interior i de netejar els graffitis que vandalitzaven l'exterior. També ha aconduït tot l'espai amb les seves pròpies mans.
Emoció
Aquesta veïna de Sant Adrià de 28 anys que comparteix el seu dia a dia a través del seu compte d'Instagram ha volgut agrair a tots els seus clients l'èxit que li ha permès expandir-se entre llàgrimes d'emoció per deixar enrere el seu petit i primer local. La jove, que en el seu dia va oferir la seva primera entrevista a Metròpoli, sempre recorda els seus inicis a la cuina de la seva mare on creava roscons de Reis.
Dissenyadora gràfica de formació, l'emprenedora va voler donar un tomb a la seva vida i perseguir el seu somni obrint l'obrador, que va iniciar sent autodidacta. A base de prova i error va aconseguir perfeccionar cada vegada més la seva tècnica fins a aconseguir gairebé 200.000 seguidors a les seves xarxes que la recolzen des de tots els racons de Catalunya --i també d'Espanya--.
Exterior del vell local de "Tartas Bastante Majas"
Inauguració
La inauguració oficial del nou local serà aquest dissabte, 26 d'abril, i es preveuen llargues cues. La pastissera ja ha anunciat que oferirà 1.000 cookies a un euro, a més d'altres productes que es podran adquirir el mateix dia.
Amb aquest salt, Tartas Bastante Majas consolida el seu lloc al mapa gastronòmic de l'àrea metropolitana sense deixar enrere les seves arrels: Sant Adrià de Besòs segueix sent el seu centre d'operacions, ara amb més sabor i més espai per somiar a lo gran.
*Aquest article ha estat traduït automàticament fent servir intel·ligència artificial
