L'inoblidable poble a una hora de Barcelona on es menja molt bé: només té 800 habitants
Els seus carrers silenciosos i el seu ritme tranquil el converteixen en un refugi perfecte per a aquells que busquen desconnectar
Relacionat: El poble a 45 minuts de Barcelona on es va criar Nona Sobo de "Bailando con las estrellas": banys termals i arquitectura romànica
Notícies relacionades
A menys d'una hora de Barcelona, entre boscos i muntanyes de la comarca de l'Anoia, es troba Carme, un petit poble de menys de 800 habitants que sembla detingut en el temps.
Els seus carrers silenciosos i el seu ritme tranquil el converteixen en un refugi perfecte per a aquells que busquen desconnectar.
Imatge d'arxiu d'un plat de menjar del Bar Pubill
A Carme no hi ha restaurants moderns ni cartes sofisticades, però hi ha cuina autèntica i abundant al Bar Restaurant Pubill, un local tradicional on cada plat es prepara amb dedicació.
Receptes elaborades a bon preu
El menú diari costa entre 12 i 15 euros i inclou primer, segon, postres, pa i beguda, mentre que els caps de setmana es poden provar receptes més elaborades per menys de 20 euros.
Les receptes del Pubill són fidels a la tradició: canelons casolans, estofat de vedella, cargols a la llauna, conill amb all i oli o bacallà amb allioli.
Imatge d'arxiu d'un plat del compte d'Instagram del Bar Pubill
Les carns a la brasa, acompanyades de guarnicions generoses, i els productes locals, com el pa de pagès i les verdures fresques, completen l'experiència. Molts ingredients provenen de productors propers, cosa que es nota a cada mossegada.
Com arribar
Arribar a Carme és senzill: en cotxe, simplement cal seguir l'A-2 fins a Igualada i després la C-37 i BV-2131. També es pot combinar tren i autobús des de Barcelona, amb un trajecte total d'un parell d'hores.
Més enllà de la gastronomia, Carme ofereix rutes de senderisme i ciclisme que permeten explorar el seu entorn natural, respirar aire pur i gaudir de la calma que caracteritza al lloc.
No apareix a les llistes de pobles més turístics, però precisament aquesta autenticitat és el seu major atractiu.
Si busques un lloc on menjar bé, passejar i desconnectar, Carme i el Pubill són una aposta segura. I al restaurant, convé reservar: qui el visita, repeteix.
*Aquest article ha estat traduït automàticament fent servir intel·ligència artificial
