L'Ajuntament de Barcelona ha presentat la nova proposta de licitació pels serveis de temporada a les platges de la ciutat, inclosos els xiringuitos, per al període 2026-2029.
El consistori destaca que es tracta d'una "clara aposta per la qualitat de servei, la sostenibilitat i la responsabilitat social".
Xiringuito Vai Moana de la platja del Bogatell de Barcelona
L'objectiu és millorar l'experiència dels usuaris i garantir que els serveis compleixin criteris de qualitat i sostenibilitat, prioritzant el valor afegit davant del preu econòmic.
Menys pes al criteri econòmic i més valor afegit
En el nou plec, el criteri econòmic passa del 35% al 15% de la valoració total. Es prioritzaran aspectes com preus màxims en productes bàsics, oferta gastronòmica amb ingredients de proximitat i de qualitat, i menús adaptats a necessitats especials.
Altres factors que es tindran en compte inclouen formació en gènere i no discriminació, subcontractació d'empreses d'economia social, contractació de persones a l'atur o en exclusió social, i l'experiència del personal en restauració.
Compromís amb el medi ambient
En l'àmbit ambiental, els plecs valoraran l'eficiència energètica i hídrica, la gestió de residus, la reducció del desperdici alimentari i l'obtenció de certificats ambientals de qualitat.
En total, es licitaran 14 posicions a les platges de Barcelona que oferiran els serveis durant els propers quatre estius, garantint així un model d'oci més responsable i inclusiu.
*Aquest article ha estat traduït automàticament fent servir intel·ligència artificial