Comida del restaurante Akiro Hand Roll Bar
El restaurante nikkei que arrasa en Madrid con su ‘hand roll bar’ y ha llegado a Barcelona: “Ambiente y sabores inigualables”
Se trata del Akiro Hand Roll Bar y no acepta reservas: se atiende a los clientes por orden de llegada
El restaurante Akiro Hand Roll Bar, que ha causado sensación en Madrid con su innovador concepto de 'hand roll bar' y su exquisita fusión de cocinas japonesa y peruana, ha abierto recientemente sus puertas en Barcelona, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria única.
Ubicado en la calle Mallorca 237 bis, en el Eixample barcelonés, Akiro se distingue por su ambiente tranquilo y su decoración minimalista en madera clara.
Comida del restaurante Akiro Hand Roll Bar
Especialidad en 'hand rolls'
El establecimiento cuenta con cuatro barras que permiten a los clientes observar de cerca el arte del 'show cooking' mientras disfrutan de sus platos. Los hand rolls son la especialidad de la casa, complementados con nigiris de alta calidad, sashimi y cócteles elaborados. Entre las recomendaciones destacan el nigiri de calamar y el hand roll de vieira, que han sido elogiados por su sabor excepcional.
El chef peruano Luis Arévalo, reconocido por su maestría en la cocina nikkei, es el artífice de este proyecto. Tras el éxito cosechado en Madrid, donde Akiro se ha consolidado como un referente gastronómico, Arévalo ha decidido expandir su propuesta a Barcelona, brindando a los amantes de la buena mesa la oportunidad de deleitarse con una fusión de sabores que combina lo mejor de Japón y Perú.
Entrada al restaurante Akiro Hand Roll Bar
No aceptan reservas
Una de las características distintivas de Akiro es su política de no aceptar reservas, atendiendo a los clientes por orden de llegada. Esto permite una experiencia más espontánea y cercana, donde la frescura de los ingredientes y la interacción con los chefs son protagonistas.
Con esta apertura, Akiro Hand Roll Bar se posiciona como una parada obligada para quienes buscan una experiencia gastronómica innovadora y de alta calidad en Barcelona, consolidando la presencia de la cocina nikkei en la escena culinaria de la ciudad.
