El plan elaborado por los hosteleros sobre el proceso de desescalada en el sector incluye hacer tests rápidos de coronavirus a los clientes en la entrada de los locales como forma de dar seguridad al consumidor y conseguir así una recuperación de la actividad más rápida.
Entre otras medidas también incluyen hacer cuestionarios epidemiológicos a los usuarios para saber si tienen síntomas o tomar la temperatura antes de dejarles acceder al establecimiento.
AFORO EN TERRAZAS
Además, sus impulsores –las patronales que agrupan a hosteleros, empresas de gran consumo y a la industria alimentaria– piden que se cambie la decisión de limitar el aforo de terrazas y salas al 50% y que la capacidad de cada establecimiento dependa de su superficie y de que se puedan garantizar las distancias de seguridad.
En concreto reclaman que la ocupación sea de una persona por cada 1,5 m2 en terrazas, interior de los locales y en bufés; un persona por cada 1,2 m2 en eventos; una persona por cada metro cuadrado en las barras; y una persona por cada 0,5 m2 en discotecas y locales de ocio.
MASCARILLAS EN BARES Y RESTAURANTES
Sobre el uso de mascarillas, el documento sólo aconseja su uso para los trabajadores y únicamente "cuando sea imposible guardar la distancia de seguridad".