El fin de semana ya es una tradición darse un capricho 'fast food' pero... y si te decimos como hacerte una pizza casera healthy ¿Cómo te quedas?
Una receta de pizza rápida de 'carpaccio' de ternera hecha por PURE DE PALABRAS que podrás hacerla en tu casa y que requiere de grandes habilidades en la cocina.
Ingredientes para 1 pizza
· 1 masa de pizza fresca
· 100 g 'carpaccio' de ternera
· 30 g queso Parmesano en lascas
· Salsa Pesto
· 60 g albahaca fresca
· 30 g queso Parmesano
· 30 g queso Pecorino
· 30 g anacardos
· 1/2 diente de ajo
· 1 cucharadita de sal
· 1 cucharada de aceite de Oliva
· Sal y Pimienta negra recién molida
Elaboración
· Horneamos la masa de pizza.
· Dejamos reposar durante 5 minutos.
· Incorporamos el carpaccio de ternera, las lascas de queso Parmesano, salpimentamos y decoramos con la salsa Pesto y un chorro de aceite de oliva.