Y si no has tenido suficiente con la dieta de Semana Santa viene PURE DE PALABRAS y te propone un Brownie express. ¿Qué te parece? ¿Te apuntas? 

Con un par de ingredientes y estos pasos podrás sorprender a los más pequeños y mayores de la casa. 

Ingredientes:

  • 150 g de CHOCOLATE 70% cacao en tableta

  • 50 g CHOCOLATE en polvo sin azúcar (+ 1 cucharada para engrasar el molde)

  • 90 g MANTEQUILLA (+ 1 cucharadita para engrasar el molde)

  • 120 g AZÚCAR

  • 4 HUEVOS

  • 80 g HARINA

  • 50 g NUECES picadas

Elaboración:

  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • Fundimos el chocolate y la mantequilla en el microondas (potencia mínima durante 40 segundos; removemos y calentamos 40 segundos más).
  • Incorporamos el azúcar a la mezcla y removemos suavemente hasta que el azúcar se disuelva. Es importante que al mezclar no entre aire, ya que no queremos conseguir un bizcocho esponjoso.
  • Agregamos la harina, los huevos y las nueces. Removemos hasta conseguir que todos los ingredientes estén bien integrados y la masa esté fina y homogénea.
  • Horneamos, durante 45-50′ la masa en un molde ancho, rectangular y previamente engrasado, forrado con papel de cocina y cacao en polvo.
  • Dejamos reposar el brownie en el molde 15 minutos y desmoldamos.