3, 2, 1... ¡Brownie express!

Y si no has tenido suficiente con la dieta de Semana Santa viene PURE DE PALABRAS y te propone un Brownie express. ¿Qué te parece? ¿Te apuntas? 

Con un par de ingredientes y estos pasos podrás sorprender a los más pequeños y mayores de la casa. 

Ingredientes:

• 150 g de CHOCOLATE 70% cacao en tableta

• 50 g CHOCOLATE en polvo sin azúcar (+ 1 cucharada para engrasar el molde)

• 90 g MANTEQUILLA (+ 1 cucharadita para engrasar el molde)

• 120 g AZÚCAR

• 4 HUEVOS

• 80 g HARINA

• 50 g NUECES picadas

Elaboración:

• Precalentamos el horno a 180ºC.
• Fundimos el chocolate y la mantequilla en el microondas (potencia mínima durante 40 segundos; removemos y calentamos 40 segundos más).
• Incorporamos el azúcar a la mezcla y removemos suavemente hasta que el azúcar se disuelva. Es importante que al mezclar no entre aire, ya que no queremos conseguir un bizcocho esponjoso.
• Agregamos la harina, los huevos y las nueces. Removemos hasta conseguir que todos los ingredientes estén bien integrados y la masa esté fina y homogénea.
• Horneamos, durante 45-50′ la masa en un molde ancho, rectangular y previamente engrasado, forrado con papel de cocina y cacao en polvo.
• Dejamos reposar el brownie en el molde 15 minutos y desmoldamos.