En el segundo día del reto '5 tuppers fáciles y rápidos de cocinar', Puré de Palabras nos trae otra forma de dippear de manera sana. ¿Te apuntas? 

¿Qué necesitamos? (Para 4 personas)

  •     2 BERENJENAS
  •     1/2 diente de AJO rallado
  •     2 cucharadas de ACEITE DE OLIVA
  •     Sal
  •     Pimentón picante

¿Cómo lo preparamos?

  • Envolvemos las berenjenas en papel de aluminio y las cocinamos a 200ºC durante 45 minutos. Una vez asadas, retiramos la piel y con un tenedor, chafamos hasta conseguir una masa. Es importante no triturar la berenjena para poder encontrar algún trozo.
  • Mezclamos las berenjenas con el ajo, la sal y el pimentón al gusto y el aceite de oliva.

 

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