Los aguacate lovers están de suerte. Barcelona acogerá el primer festival dedicado al fruto verde el próximo 5 de octubre. De 12.00 horas a 23.00 horas en el histórico espacio Bornay, del barrio de Sants, tendrá lugar una fiesta gastronómica dedicada al alimento en la que grandes chefs harán recetas con ingredientes de calidad.
LAS MEJORES RECETAS CON EL AGUACATE COMO PROTAGONISTA
La entrada al divertido festival será gratuita y los asistentes podrán degustar las recetas más exclusivas con el aguacate como principal ingrediente. Para poder probarlas deberán canjear su dinero, que será cambiado por Avocoins, la moneda ideada para la gran cita gastronómica.
Los restaurantes más atrevidos de Barcelona y sus chefs, que se apuntan a cualquier bombardeo, serán los encargados de realizar los platos más novedosos. En el festival encontraremos la fusión nipo-brasileña del reputado restaurante Ikibana: la cocina creativa de La Mundana; la cocina mediterránea de Nectari, conducida por el chef Jordi Esteve; las tapas de Ocaña; las burgers de autor de la Santa Burg; la combinación de Spoonik; la alternativa veneciana de Xemei; las propuestas de Ambrosia Catering; los helados de Loco Polo y el restaurante Yakumanka.
Este evento es el resultado de una iniciativa de Cultivar, una compañía puntera en el mercado europeo de la importación y distribución de frutas y verduras frescas.