Tres restaurantes para cenar sano en Barcelona

Cada vez son más las personas que apuestan por la comida sana a la hora de escoger los restaurantes a los que quieren acudir en su tiempo libre. Atrás quedaron los locales de comida rápida y grasienta, que parecen ocultarse ahora en un segundo plano. En este contexto, son muchos los locales que se han especializado en este tipo de gastronomía, una tendencia denominada healthy. De hecho, algunos de ellos han conseguido labrarse un prestigio dentro de la oferta culinaria de la ciudad de Barcelona.

Para disfrutar de todas sus ventajas, se puede seguir un recorrido por los mejores restaurantes en los que degustar una comida repleta de sabor, calidad y buen ambiente. Eso sí, sin dejar de lado la importancia de una dieta sana y equilibrada. 

CAT BAR

Cat Bar es uno de los espacios gastronómicos más conocidos en la escena healthy de la ciudad de Barcelona. Su carta está especializada en platos veganos que tratan de ofrecer soluciones tradicionales a sus comensales, respectando al máximo el cuidado de los animales. 

De esta manera, es posible probar sus hamburguesas caseras, las patatas bravas o la cerveza de elaboración artesanal. Además de su cocina, el Cat Bar es muy conocido por la cuidada decoración de sus instalaciones, sumergiendo al comensal en una experiencia única en pleno corazón de El Born de Barcelona.

LA TROCADERO

En el número 269 de la calle Marina se encuentra La Trocadero, una de las grandes apuestas healthy de Barcelona. Oculto tras un local de aspecto desenfadado y repleto de color, en el que las radios y las televisiones antiguas colgadas de sus paredes acaparan toda la atención, se esconde una interesante propuesta gastronómica.

Su oferta se asienta en el concepto fast food, pero apoyada en la esencia vegana que está presente en todos sus platos. Los perritos calientes, las hamburguesas, los nachos con guacamole o sus famosos pinchos BBQ son un buen ejemplo de ello.

RESTAURANTE SÉSAMO

El restaurante Sésamo se encuentra en el barrio de El Raval, en la calle Sant Antoni Abat 52. Su carta es una de las más dinámicas dentro de este sector, gracias a que únicamente cuenta con productos de temporada, asegurando la máxima calidad de todas sus creaciones. Se apoya en el concepto slow food y la mayoría de sus productos son traídos directamente del Mercado de la Boquería.

Entre los platos que han conquistado a su fiel clientela se encuentran las croquetas de creps o la tartaleta casera de hojaldre rellena de setas salteadas en cerveza negra orgánica. Una selección de platos para disfrutar al máximo de una cena repleta de salud.