Tapas de temporada a 4 euros (con bebida) en la plaza Reial
El espacio pretende reivindicar la gastronomía a través de la iniciativa "Tardor Reial", que estará disponible hasta el 14 de noviembre
4 noviembre, 2021 18:03Noticias relacionadas
La plaza Reial quere reivindicar la gastronomía a través de una iniciativa llamada Tardor Reial para potenciar su oferta de tapas.
Para ello, la Asociación de Amigos y Comerciantes de la plaza Reial, ha propuesto un festival gastronómico en el que se podrán degustar 14 platillos –con bebida incluida– por cuatro euros.
ITINERARIO GASTRONÓMICO
La iniciativa ha sido concebida como un itinerario abierto pensado para degustar 14 tapas protagonizadas por alimentos de temporada.
Además, para resaltar el valor de los productos, con cada ración se invita a descubrir el valor nutricional de los mismos.
RESTAURANTES
Las propuestas se podrán degustar hasta el próximo 14 de noviembre en los locales de los restaurantes participantes, todos ubicados en la misma plaza Reial.
Entre ellos, participa el emblemático restaurante Tobogán, donde la asociación impulsora se ha reunido este jueves.
ESTABLECIMIENTOS Y PROPUESTAS
En la siguiente lista se pueden consultar los 14 restaurantes que participan en la iniciativa y su propuesta elaborada con alimentos de temporada:
Artisa, que ofrecerá un cheesecake de manzana.
Bar Colón, que tendrá croquetas de otoño con setas.
Bar Ocaña, que preparará Cool & Fleur, coliflor frita en romesco con queso manchego.
Rossini, con sus alcachofas del Prat al horno con aceite de ajo.
Samantha’s, que participará con croquetas de pulpo y calamares en su tinta.
Rei de Copes, que tendrá níscalos salteados con huevos de codorniz a baja temperatura, aceite de trufa y láminas de parmesano.
Hotel Roma, con croquetas de pulpo y calamares.
Restaurant Tobogán, que versionará la empanada gallega y creará su versión catalana con espinacas, piñones, pasas y "grelos".
Bar Glaciar, con un Brioche au Poulet: un pan tipo brioix relleno de pollo, queso emmental i boniato.
Ambos Mundos, que tendrá boniatos con pesto y vinagreta de miel.
Greenco, con sus tagliatelle de boniato con salsa de trufa i miel.
Les Quinze Nits, que tendrá gambitas “crispy” con setas de temporada i sambal.
Cervecería Canarias, que preparará patatas al aroma de trufa con jamón ibérico y parmesano.
Expat, que ofrecerá a los visitantes arroz de verduras de temporada con calabaza, brócoli, garbanzos y raita.