El Ayuntamiento de Barcelona ha recuperado la que es ya la tercera edición de los premios Barcelona Restauración 2022, una competición en la que hasta 30 locales de la capital catalana buscarán alzarse con el título a mejor restaurante en cualquiera de sus categorías.
Los nominados competirán en tres categorías: Calidad gastronómica, Integración en el barrio y Local notorio o innovador. Entre los competidores se encuentran representantes de los 10 distritos de la capital catalana.
EL CONCURSO RESUCITA TRAS LA PANDEMIA
El concurso comenzó el año 2016. No obstante, debido al Covid-19, no todos los años se ha podido celebrar, pero tras varios años el consistorio ha resucitado esta iniciativa.
Bar Versalles en el barrio de Sant Andreu / BAR VERSALLES
Entre los participantes se encuentran locales tan icónicos como el bar Versalles del barrio de Sant Andreu del Palomar. Historia viva del barrio y la ciudad, este local llegó a acoger a la flor y nata de la burguesía catalana en los aproximadamente 100 años de historia que carga a sus espaldas.
Por distritos, los locales concursantes son los siguientes:
SANT ANDREU
Versalles (Integración en el barrio), La Comtal (calidad gastronómica) y Toca Teca (Local notorio o innovador).
CIUTAT VELLA
Fismuler (calidad), Ca l’Estevet (integración) y Pla de la Garsa (local notorio).
EIXAMPLE
Slow & Low (calidad), Els Ocellets (integración) y La Gastronómica Barcelona (local notorio).
SANTS-MONTJUÏC
Taberna Noroeste (calidad), La Campana (integración), y Restaurante Arturo (local notorio).
Restaurante La Campana, situado en Sants-Montjuïc / LA CAMPANA
LES CORTS
Bo per Tu Cafè (calidad), La Llimona (integración) y Casa Petra (local notorio).
SARRIÀ-SANT GERVASI
Adobo (calidad), Bar Treze (integración) y Dos Torres (local notorio).
GRÀCIA
Cal Trapella (calidad), Can Ros (integración) y Nua Smart Restaurant (local notorio).
HORTA-GUINARDÓ
El Chihuahua (integración) y Nou Soto d'Horta (local notorio).
Escudella i carn d'olla en Ca l'Estevet / CA L'ESTEVET
NOU BARRIS
Bar la Cholita (calidad), Cruïlla al Punt (integración) y Ovante (local notorio)
SANT MARTÍ
Sant Martí (calidad) y Echegaray (local notorio)
En el concurso también se entregarán un premio a la sostenibilidad y una mención de honor. El jurado, que otorgará los galardones el próximo 18 de julio en la fábrica Moritz estará conformado por especialistas en el sector.