Un hotel de Barcelona se convertirá en un aclamado restaurante de dos estrellas michelín durante los dos próximos meses. Así lo ha anunciado el restaurante Les Cols, un local de renombre de La Garrotxa, que por tiempo limitado desembarcará en la capital catalana.
Lo hará a partir del 5 de marzo. La jefa de cocina del establecimiento, Martina
Puigvert, se desplazará a la ciudad y traerá las creaciones culinarias al Bar Veraz, el establecimiento del hotel The Edition de la capital catalana.
Uno de los platos de Les Cols / YUMMY BARCELONA
HASTA ABRIL
Aquellos que deseen probar las propuestas de la chef, podrán dirigirse al lujoso establecimiento de cinco estrellas, ubicado en la avenida de Francesc Cambó. Se trata, no obstante, de una oportunidad de tiempo limitado, y es que solo durará hasta finales de abril.
Ubicado en Olot, Les Cols es un restaurante ampliamente galardonado que destaca por sus propuestas de carne de corral y verduras de la huerta. El establecimiento tiene un menú degustación por 165 euros --a complementar con maridaje de vinos y quesos-- y utiliza productos locales y de proximidad para elaborar en cada plato a la región más volcánica de Catalunya.