Jordi Cruz tiene un restaurante en el centro de Barcelona que ofrece tapas a menos de cinco euros. Se trata del Ten's, un oasis gastronómico en el corazón del Born, que se erige como una joya culinaria en la calle del Rec número 79. Este local deleita a sus comensales con una experiencia única que fusiona la tradición catalana con la innovación culinaria contemporánea.
Ten's deslumbra desde el primer momento con su encanto y elegancia. Sus paredes de piedra desnuda y su decoración minimalista crean un ambiente acogedor y sofisticado a la vez. El ambiente íntimo invita a los comensales a sumergirse en un viaje gastronómico que promete sorprender y deleitar los sentidos.
Tapas de excelente calidad
La propuesta culinaria de Ten's gira en torno a las tapas, pequeñas obras maestras que combinan ingredientes de primera calidad con técnicas de vanguardia. Una de las características más distintivas del restaurante es su oferta de tapas por menos de cinco euros, lo que lo convierte en un destino accesible para todos los amantes de la buena comida.
Olivas Gordal Rellenas de Anchoa del Cantábrico, Ponzu y Kumquat y "Grisines" de Espina de Anchoa
Entre las delicias que se pueden disfrutar en Ten's se encuentran la anchoa del Cantábrico con olivada provenzal y pan de pincel, una combinación exquisita que resalta la frescura y el sabor intenso de este manjar marino. Cada bocado es una explosión de sabores que transporta al paladar a las costas del norte de España.
Otra opción imperdible son las ostras al natural, servidas con la sencillez y la elegancia que merece su exquisito sabor. Frescas y delicadas, estas ostras son un tributo a la riqueza de los productos del mar y una muestra del compromiso de Ten's con la calidad y la excelencia en cada plato.
Oferta gastronómica del restaurante de Jordi Cruz
Pero la oferta gastronómica de Ten's va mucho más allá de las tapas. El restaurante también ofrece una selección de platos principales que destacan por su creatividad y su cuidada presentación. Desde arroces melosos hasta pescados y carnes preparados con maestría, cada plato es una obra de arte culinaria que refleja la pasión y el talento del equipo de cocina.
El compromiso de Ten's con la excelencia se refleja en cada detalle, desde la calidad de los ingredientes hasta el impecable servicio. Cada visita a este restaurante es una experiencia única que deja una impresión duradera en todos aquellos que tienen el privilegio de disfrutarla.