En la zona alta de Barcelona, a dos minutos de Diagonal, se esconde un oasis de paz que ofrece la mejor gastronomía local de la ciudad. Hablamos de Nubcn, uno de los restaurantes más emblemáticos de Costa Este, que estrena etapa con una renovada oferta culinaria con la que busca ofrecer una experiencia de primer nivel a sus comensales.
Con el chef José Vega al mando de los fogones, Nubcn propone una cocina honesta y de calidad en la que los productos frescos y de proximidad son los auténticos protagonistas del lugar.
Homenaje al mediterráneo
La carta es todo un homenaje a la dieta mediterránea, con una gran variedad de platos entre los que destacan arroces, pastas, pescados y mariscos frescos. Algunos de sus platos ‘signature’ son el canelón de faisán con foie y trufa, el steak tartar o los huevos rotos con bogavante. Todo un festín para los sentidos.
Canelón de faisán con foie y trufa de Nubcn, restaurante ubicado en la zona alta de Barcelona
También destacan entre la renovada oferta de Nubcn las carnes de calidad, como el chuletón y el roast beef o los pescados frescos como la lubina o el rodaballo. Pero si hay algo que se ha convertido en el emblema del restaurante es su exclusiva propuesta de sushi, una de las mejores de la ciudad gracias a la calidad del producto, siempre fresco.
Plato de sushi de Nubcn, restaurante ubicado en la zona alta de Barcelona
Menú ejecutivo por 20 euros
La nueva etapa de Nubcn incluye también un menú ejecutivo que ronda los 20 euros y que promete ser una de las opciones favoritas para comer a un precio sin rival. Su relanzamiento se lleva a cabo bajo la batuta de Carlos Vilá Sagnier, el nuevo director del restaurante. Le acompaña el chef José Vega, considerado uno de los mejores en la escena gastronómica barcelonesa.
Decoración interior de Nubcn, restaurante ubicado en la zona alta de Barcelona
Oasis en la zona alta de Barcelona
Ubicado en una finca espectacular de Doctor Fleming, el restaurante cuenta con grandes salones, algunos de ellos privados. Aunque para muchos, el gran reclamo es la terraza que ostentan, un oasis de paz que aísla a los comensales del ruido de la calle, lo que la convierte en un refugio urbano ideal para relajarse en la zona alta de Barcelona.