El restaurante de Barcelona comió Rober de Niro
El restaurante de Barcelona donde Robert de Niro era cliente habitual hace 15 años: “Comida y personal maravilloso”
El propietario del establecimiento, Kim Díaz, recuerda que De Niro valoró especialmente poder cenar como un comensal más
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Robert De Niro, una de las figuras más icónicas de Hollywood, mantiene una estrecha relación con España que le llevó a enamorarse de un singular rincón culinario en la capital catalana. Este romance gastronómico comenzó hace exactamente quince años, en 2011.
En aquel entonces, el actor se encontraba en Barcelona rodando la película Luces rojas, una producción de Rodrigo Cortés en la que compartía reparto con estrellas como Sigourney Weaver, Elizabeth Olsen y Cillian Murphy.
Durante esa filmación en el Eixample, De Niro descubrió el Bar Mut. Lo que comenzó como una cena casual se convirtió rápidamente en un hábito diario, pues el intérprete quedó tan satisfecho con la experiencia que repitió casi cada noche durante los días posteriores.
La primera visita del actor neoyorquino al Bar Mut supuso un auténtico flechazo culinario. Cenó allí casi todas las noches durante dos semanas consecutivas, cautivado por su excelente carta de mariscos, vinos y platos creativos, pero también por un valor muy preciado para una estrella de su calibre: la discreción.
![Pimiento rellenos de bonito, txaca y mayonesa](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/563174.jpg?p=w:320\/h:240&h=gq20hCs0"])
El propietario del establecimiento, Kim Díaz, recuerda que De Niro valoró especialmente poder cenar como un comensal más, sin el acoso de flashes o interrupciones.
Bar Mut, el restaurante de Robert
Ubicado en el número 192 de la calle Pau Claris, junto a Diagonal, en la Dreta de l'Eixample, el Bar Mut aparenta ser una sencilla taberna de barrio.
![Estación de Gaudí / EP](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/563060.jpg?p=w:320\/h:240&h=0wu7b7Rm"])
Sin embargo, en su interior despliega una atmósfera cálida y cosmopolita que atrae a artistas y sibaritas. Su propuesta gastronómica se basa en platillos de temporada, pescados frescos, mariscos y una bodega minuciosamente cuidada.
Entre sus platos estrella sobresale el carpaccio de huevo frito —creación del chef Albert Mendiola que dejó sin palabras al propio actor—, el tartar de ternera en formato de montadito con toque de bottarga, y una tostada que combina bacalao y tomate. La oferta se completa con sabrosos arroces, T-bone a la brasa, croquetas y pescado fresco.
![Las lentejas de la yaya Julia](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/563052.jpg?p=w:320\/h:240&h=rj7JCIVS"])
Además, en la planta superior funcionaba el Mutis, un club privado de acceso por invitación que también sedujo profundamente al intérprete, donde "lo que ocurría en el Mutis, se quedaba en el Mutis".
Tanto es así, que De Niro envió un emotivo vídeo de felicitación donde reconocía la labor de dicho restaurante: “Kim y el equipo de Bar Mut, felicidades por su vigésimo aniversario. Es un gran restaurante, una comida maravillosa, una gente maravillosa... y Kim, fue genial haber podido descubrir el restaurante hace años. Les deseo todo lo mejor y, de nuevo, felicidades por el 20.º aniversario”.
