Marzo es sinónimo de alcachofa en Sant Boi de Llobregat, que arranca el mes con diferentes propuestas gastronómicas en torno a este producto agrícola. Una de ellas, que este año conmemora su segunda edición, es la CarxoTapa, donde 19 restaurantes del municipio ofrecen una tapa de alcachofa con bebida por el módico precio de cuatro euros. “El año pasado tuvo una gran acogida por parte de todos los vecinos. Esperamos que este sea igual o mejor”, confían desde el Ayuntamiento de Sant Boi. Todo aquel que participe y vote por la mejor tapa entrará en un sorteo.
Tapas ‘gourmet’ por cuatro euros
Hasta el 31 de marzo, casi una veintena de bares y restaurantes de Sant Boi ofrecen entre su carta una tapa de alcachofa. Este platillo, diseñado especialmente para la ocasión, tendrá un precio de cuatro euros, en el que se incluye la bebida: una copa de vino, una cerveza, agua o un refresco. ¡Con opciones para todo el mundo!
Tapa de tortilla con alcachofa del restaurante ‘Rico Rico’ de Sant Boi
Los locales que participan son: 1331 Bar, Bar Paterna, Birra i Teca, Catcha Coffe, el Mar de la Tranquilitat 1969, el Origen del Pecado, Frankfurt Nuris, Frankfurt Ramos, Hotel el Castell, L@s Parcer@s, la Nova Avinguda, la Tapinya, la Última Taberna, la Vecina Coffee House, las Tapas de Sant Boi, PJ Belmonte, Ranxo Gran, Rico Rico y Simple Brunch. Encontraréis el mapa con la ubicación de todos los establecimientos en el siguiente enlace y la guía completa con la tapa que ofrece cada restaurante aquí.
¿Cómo participar en el sorteo?
Los establecimientos que participan reparten a todos los comensales un pasaporte diseñado especialmente para la CarxoTapa, que informa de cuáles son los 19 platos que forman parte de esta edición. Cada uno de ellos, al consumir su tapa, estampa su sello en el pasaporte, lo que permite a su poseedor participar en el sorteo final.
Además de saborear las tapas ‘gourmet’ que han elaborado los diferentes restaurantes, todo aquel que entregue el pasaporte con cuatro consumiciones completas entrará en el sorteo de tres lotes de productos de la Cooperativa Agraria Santboiana.
Propuestas gastronómicas
Además, se organizan otras actividades en el municipio, como el CarxoMenú, donde un total de 11 restaurantes de la ciudad ofrecen platos y menús con alcachofa durante todo el mes; el CarxoSound, en las instalaciones de la Cooperativa Agraria Santboiana se podrá hacer el vermut con música en directo mientras se degusta la cerveza de alcachofa o de melocotón; y el CarxoKids, donde todos los domingos de marzo se organizan talleres para los niños en el exterior de la nave de la Cooperativa.
Agricultor de Sant Boi cultivando alcachofas en el Parc Agrari del Baix Llobregat
‘La Carxofada’
Estas actividades culminan con la tradicional fiesta popular y gastronómica de Sant Boi: ‘La Carxofada’, una de las citas más esperadas por los vecinos de la ciudad, que tendrá lugar el domingo 24 de marzo en la plaza del Ayuntamiento y la rambla Rafael Casanova. El menú, diseñado por los restaurantes de Degusta Sant Boi, tendrá la alcachofa como ingrediente principal. Durante toda la jornada se organizarán talleres, showcookings y la música en directo animará a los participantes al ritmo del DJ Àlex Grueso.