Visitantes en una feria en Barcelona en una imagen de archivo
La feria a media hora de Barcelona donde sirven caldo y lentejas a un euro: tiene la olla más grande de Catalunya y solo este fin de semana
Caldes de Montbui celebra la 14.ª edición de su tradicional 'Mercat de l'Olla i la Calderina' este 14 y 15 de marzo. Una cita ineludible donde la gastronomía de proximidad y las aguas termales se funden a precios populares
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Este sábado 14 y domingo 15 de marzo, la histórica villa termal de Caldes de Montbui acoge una de las citas gastronómicas más singulares (y calientes) del calendario catalán: el Mercat de l'Olla i la Calderina. El evento promete transformar el centro del municipio en una gran cocina al aire libre, con el humo de la leña y el olor a puchero como principales protagonistas.
1.600 litros de tradición hirviendo en agua termal
El indiscutible centro de atención de esta feria no es otro que su gigantesca olla, catalogada como la más grande de Catalunya. Este colosal recipiente, con una capacidad de 1.600 litros, se instala en pleno centro histórico para cocinar a fuego lento un reconfortante caldo, carne de olla y legumbres.
Caldes de Montbui en una imagen de archivo
Lo que hace verdaderamente único a este cocido no es solo su tamaño, sino su ingrediente secreto: el plato se prepara utilizando el agua termal de la Font del Lleó, que brota naturalmente a 74 ºC. Fiel a su espíritu festivo y comunitario, la organización mantiene unos precios tremendamente populares para que nadie se quede sin probarlo.
Durante todo el fin de semana, los asistentes podrán adquirir raciones de caldo termal y lentejas por tan solo 1 euro, mientras que la ración completa de la olla costará únicamente 2 euros. Este año, además, el Ayuntamiento ha anunciado nuevas medidas organizativas para intentar agilizar las colas, que suelen ser habituales debido a la gran afluencia de público.
Artesanía, 'foodtrucks' y una novedad
Más allá del espectacular cocido gigante, el Mercat de l'Olla se despliega por las plazas de l'Església, de l'U d'Octubre, de la Font del Lleó y de Can Rius. A lo largo de estas calles se instalarán unas ochenta paradas de artesanía y alimentación de proximidad, complementadas con una zona dedicada a las foodtrucks.
Gente paseando por las calles durante una feria
El evento está pensado para todos los públicos, ofreciendo talleres familiares y juegos infantiles. Sin embargo, la gran novedad de esta 14.ª edición es el espacio "Relaxa l'Olla", una zona íntegramente dedicada al bienestar y al termalismo donde los visitantes podrán disfrutar de talleres de automasaje y gincanas informativas para conectar con la milenaria tradición balnearia de la localidad.
'Se'ns en va l'olla': la fiesta en los restaurantes locales
La celebración en la calle actúa también como escaparate para la hostelería local. Bajo el simpático lema "Se'ns en va l'olla", un total de 11 restaurantes de Caldes de Montbui se suman a la iniciativa ofreciendo, hasta el próximo 22 de marzo, platos especiales y menús inspirados en la cocina termal y de proximidad.
El mercado abrirá sus puertas ininterrumpidamente de 10:00 a 21:00 horas. Las autoridades recomiendan encarecidamente llegar temprano y hacer el menor uso posible del vehículo privado en el centro, ya que habrá cortes de tráfico significativos en calles como la del Forn o del Pont desde primera hora del sábado para facilitar el montaje y el tránsito de los peatones.
