El restaurante Marbrava de Badalona
Este es el restaurante de Badalona que ha ganado el título de mejor local frente al mar: una apuesta por la paella "a precio tradicional"
Marbrava se ha impuesto a La Taverna del Port y Sucamar en el programa de Marc Ribas, 'Joc de Cartes Estiu'
Contexto: Tres restaurantes de Badalona competirán para saber quién es el mejor local frente al mar
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Marbrava ya puede presumir de ser el mejor restaurante frente al mar de Badalona, al menos para Joc de Cartes.
El establecimiento se proclamó ganador de la última entrega del concurso gastronómico de TV3, dedicada a los locales situados en primera línea de playa de la ciudad, tras imponerse a La Taverna del Port y Sucamar.
El programa, presentado por Marc Ribas, volvió a convertirse en uno de los grandes éxitos de la televisión catalana.
La emisión lideró la audiencia con un 25,3% de cuota de pantalla y reunió a una media de 326.000 espectadores, aunque un total de 582.000 personas conectaron con el espacio en algún momento de la noche.
Marbrava conquista
Ubicado junto al mar, Marbrava convenció tanto a sus rivales como al presentador gracias a una propuesta centrada en la cocina mediterránea y, especialmente, en dos de sus grandes especialidades: las paellas y las patatas bravas.
Terraza del restaurante Marbrava de Badalona
El restaurante basa su filosofía en una elaboración completamente artesanal.
Cada jornada prepara desde cero el caldo con el que cocina los arroces, el sofrito, la salsa brava y el alioli, apostando por métodos tradicionales y evitando productos ya elaborados, así lo aseguran en su página web.
Su objetivo, explican desde el establecimiento, es ofrecer un producto diferente y mantener el sabor de la cocina de siempre.
Caldo casero del restaurante Marbrava de Badalona
Además, el local defiende que la paella debe seguir siendo un plato popular y accesible, por lo que apuesta por mantener precios ajustados.
Menús desde 16,90 euros
Uno de los atractivos de Marbrava es su oferta de menús.
Entre semana ofrece un menú por 16,90 euros que incluye mejillones al vapor y ensalada como entrantes, además de una paella marinera, arroz negro o paella de verduras a elegir como plato principal.
Arroz negro del restaurante Marbrava de Badalona
Durante los fines de semana y festivos, el menú asciende a 24,50 euros e incorpora, además de los mejillones y la ensalada, unas gambas a la plancha antes del arroz.
Joc de Cartes Estiu
El episodio dedicado a Badalona forma parte de la décima temporada de Joc de Cartes Estiu, la edición especial con la que TV3 recorre durante el verano algunos de los destinos gastronómicos más destacados de Cataluña.
Tras arrancar en el Pirineo de Lleida, el concurso ha hecho parada en las playas de Badalona para buscar el mejor restaurante en primera línea de mar.
La ruta continuará por la Costa Daurada, la Costa Brava y la Cataluña Central, con programas dedicados a diferentes propuestas gastronómicas estivales.
Vistas al mar desde el restaurante Marbrava de Badalona
Adiós a Marc Ribas
Esta edición también tiene un valor simbólico, ya que supone la última temporada de verano con Marc Ribas al frente del formato.
El chef seguirá presentando los primeros programas de la temporada regular que se emitirá en otoño, antes de ceder definitivamente el testigo a Arnau París, ganador de MasterChef 9 y actual presentador de Cuines.
