Ferran Adrià en una imagen de archivo
La Generalitat premia la trayectoria de Ferran Adrià con la Medalla de Oro
El presidente Salvador Illa anuncia la entrega de la máxima distinción honorífica al histórico líder de El Bulli por su incalculable aportación a la gastronomía
Más: El nuevo restaurante italiano de un chef con tres estrellas Michelin que releva al mítico Tickets de Ferran Adrià en el Paral·lel de Barcelona
Noticias relacionadas
El Consell Executiu del Govern aprueba este martes, 1 de septiembre, la concesión de la Medalla de Oro de la Generalitat al reconocido cocinero de L'Hospitalet de Llobregat, Ferran Adrià, y a la doctora en física Caterina Biscari.
Se trata de la máxima distinción honorífica que otorga la institución para premiar los "servicios eminentes y extraordinarios" prestados a la comunidad.
El presidente de la Generalitat, Salvador Illa, ha sido el encargado de adelantar la noticia a través de un vídeo publicado en su perfil de Instagram. En su mensaje, Illa ha querido destacar y agradecer profundamente la "aportación a Catalunya" que ambas personalidades han realizado a lo largo de sus exitosas y dilatadas trayectorias profesionales.
El genio de L'Hospitalet que revolucionó la gastronomía
Con este reconocimiento, Ferran Adrià suma un nuevo hito a su palmarés.
El chef, nacido en L'Hospitalet, está considerado como uno de los cocineros más influyentes de la historia tanto a nivel nacional como internacional. Su gran legado se forjó al frente de los fogones de El Bulli, el mítico restaurante de Roses (Girona) que dirigió hasta su cierre en 2011, año en el que presentó el proyecto El Bulli Foundation, un espacio de ocio y gastronomía también en Roses, tras el cierre del restaurante, y en 2023 el museo elBulli1846, con el objetivo de divulgar el legado del restaurante.
Ferran Adrià dando una clase de cocina / EUROPA PRESS
Bajo su batuta, El Bulli alcanzó el Olimpo gastronómico: logró las preciadas tres estrellas Michelin y fue coronado hasta en cinco ocasiones como el mejor restaurante del mundo por la prestigiosa lista The Restaurant Magazine. Tras apagar los fogones, Adrià ha centrado sus esfuerzos en la investigación y divulgación gastronómica.
La Medalla de Oro de la Generalitat se unirá ahora a otras grandes condecoraciones que ya posee, como la Creu de Sant Jordi (2002), la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes (2007) y la Gran Cruz de la Orden del Mérito Civil (2009).
Una vida dedicada a los aceleradores de partículas
Junto al revolucionario chef, el Govern también ha querido premiar la carrera científica de Caterina Biscari. Licenciada en Física por la Universidad Complutense de Madrid y doctora por la Universidad de Nápoles Federico II, Biscari ha dedicado su vida profesional al complejo ámbito de los aceleradores de partículas.
Su aportación a la ciencia en Catalunya ha sido fundamental, destacando su papel como directora del Sincrotrón Alba desde 2012 hasta este mismo año 2026.
Esta instalación, una de las principales infraestructuras científicas del territorio catalán, es un avanzado complejo de aceleradores de electrones capaz de generar luz de sincrotrón, una tecnología clave para analizar las propiedades de la materia a nivel atómico y molecular.
