La pizza de base fermentada, secreto de Jet Coffee & Pizza
Pizza con panceta y tiramisú con nutella
Con nombre extraño, Jet Coffee & Pizza lleva cuatro meses sorprendiendo con una propuesta completa de sabor italiano cerca del hospital de Sant Pau
5 julio, 2018 13:17Lleva cuatro meses abiertos y su calidad ha despertado sin publicidad ni notoriedad el interés de los vecinos de la avinguda Gaudí. Es una pizzería, así que el secreto está en la masa, aunque en Jet Coffee & Pizza también está en el servicio, en la relación calidad-precio y en un pack pizza-postre que ha calado.
Emanuelle Erizzo atiende entre paredes blancas que integran. No hay diseño superlativo. Es lo de menos. Aquí se viene a comer, pizzas esencialmente. Por ejemplo, la Delicia, un clásico italiano con panceta, o la Siciliana, con tomate seco, olivas, berenjena frita y tomates cherry. Todas elaboradas con masa artesana fermentada durante 24h y el uso casi exclusivo de productos italianos.
La base del menú estará. Después se completará con el postre estrella del local, el tiramisú con nutella. Casero y original donde los haya, sorprende en boca y divierte en paladar. ¡Viva Italia!
