Un festival gastronómico 'top' llega a Barcelona este fin de semana

La cita gastronómica Born Street Food, en la que numerosos restaurantes ofrecen sus propuestas a pie de calle, vuelve este fin de semana. La edición de este año, que se celebrará en la plaza Pla de Palau, contará con la participación de más de 18 restaurantes, novedades gastronómicas y DJs.

RESTAURANTES Y CHEFS

Se reencontrarán algunos de los mejores cocineros de la ciudad. Joan Bagur, abanderado de la mejor cocina mexicana de Barcelona en Oaxaca Cuina Mexicana, los internacionales hermanos Viñaspre y su mítica parrilla vasca de Sagardi -que vienen de asistir del festival ‘Meat & Fire’, referencia internacional de la cocina del fuego-, y Dani Rueda con sus tapas creativas de Tapeo Born. Eva Vila, la gran experta en quesos de la Teca de Vila Viniteca y el maridaje de vinos del especialista Quim Vila, los arroces cocinados sobre leña de naranjo del Restaurant Cadaqués, o la ya reconocida taberna japonesa Ikoya Izakaya, que nos deleitará con su robata, parrilla japonesa. Como representantes de la parrilla argentina, Claudio y Yoel Vainberg del Foro Restaurante, la tradicional Barra del 7 Portes con propuestas sorprendentes, y la magnífica pasta de Marc Villà en Bronzo Bar e Cuina. 

Imagen de archivo de una edición pasada del Born Street Food

Como grandes novedades tenemos a Jon Cake, con las famosas tartas de queso artesanas de Jon García. También el restaurante Llamber, que saca lo mejor de la cocina asturiana y catalana. Tres días para disfrutar de los mejores showcookings con productos de temporada, cocinados a pie de calle por los chefs de Barcelona Born Gourmet.

FECHAS

Una cita obligada para aquellos que quieran volver a disfrutar de una ciudad festiva y, por supuesto, gourmet. Born Street Food se celebrará este sábado 17 de junio de 12:00 horas del mediodía a medianoche y el domingo hasta las 22:00 horas de la noche.

ENTRADA

A pesar de celebrarse en un espacio con perímetro cerrado, no se debe reservar la entrada con antelación. La entrada es gratuita, pero se pedirá una consumición mínima de 3 tickets.