La tortilla de La Principal, el bar centenario en Barcelona
El bar centenario de Barcelona que sirve las tortillas más famosas de Sant Antoni
La Principal ha sido testigo de la esencia más pura de la capital catalana durante más de 120 años
8 enero, 2024 14:00Noticias relacionadas
Barcelona alberga un bar centanario en Sant Antoni que todo el mundo conoce y arrasa con sus torillas. Se trata de La Principal, una esquina que ha sido testigo de la esencia más pura de la capital catalana durante más de 120 años. Aquí, cada taza de café viene acompañada de un trato cercano y cada bocado de los bocadillos y tapas no es solo un plato, sino un ritual que une a clientes conocidos y trabajadores en un ambiente de complicidad y familiaridad.
UBICACIÓN
La ubicación de esta marquesina, situada en la confluencia de Sepúlveda con Muntaner, se ha convertido en un espacio de encuentro atemporal. Desde las charlas matutinas entre los clientes veteranos hasta las animadas conversaciones de los universitarios durante el día, y finalmente, el bullicio de los jóvenes que acuden por la noche para disfrutar de unas copas, cada momento del día encuentra su lugar en La Principal.
La versatilidad de este lugar es asombrosa; ofrece café y tortilla al amanecer, almuerzos rápidos y boquerones al vinagre al atardecer, y por la noche, se transforma en un espacio para copas y vinos que atraen a los noctámbulos.
Las tortillas de La Principal
HORARIOS
La Principal tiene un horario amplio, abriendo sus puertas de lunes a domingo con jornadas extendidas, exceptuando días específicos como la cena de empresa, el día 1 y la nochebuena. Durante la semana, funciona desde las 7:00 horas de la mañana hasta la medianoche, mientras que los viernes y sábados prolonga su horario hasta altas horas de la madrugada, cerrando a las 2:30 horas.
Su horario variado a lo largo de la semana, que va desde tempranas horas matutinas hasta entrada la madrugada, ofrece a sus clientes la flexibilidad de disfrutar de sus servicios en distintos momentos del día.
La Principal, le bar centenario de Sant Antoni
RESISTENCIA SILENCIOSA
A pesar de su significativo papel en la historia de la ciudad, La Principal no figura en el registro de los lugares emblemáticos de Barcelona, lo que no disminuye su relevancia como testimonio vivo de la tradición frente a las tendencias modernas. Es un refugio que lucha por mantener su identidad intacta, rechazando los cambios drásticos que podrían alterar su esencia.
La Principal representa una resistencia silenciosa, una lucha constante por preservar la autenticidad en un mundo que evoluciona rápidamente. Es un faro que mantiene viva la memoria intangible de la hostelería barcelonesa, resistiendo las modas y manteniendo un legado que, aunque no figure en los registros oficiales, es un verdadero patrimonio de la ciudad.
