Vuelve un gran festival gastronómico al Poble Espanyol de Barcelona: platillos de autor desde 5 euros

El Poble Espanyol de Barcelona vuelve a acoger un gran festival gastronómico con platillos de autor desde cinco euros. Se trata del Gastrofest Km0, que celebra su segunda edición el fin de semana del 9 y 10 de marzo.

Unos 10 restaurantes ofrecerán platillos elaborados con producto local y de temporada, como los calçots. Entre las propuestas también se organizará una gran Calçotada, Show Cookings, Aula de Tast, música en directo, presentaciones de maridaje y muchas actividades familiares más.

Cocineros de prestigio

Algunos de los chefs que participarán en el Gastrofest Km0 con los Hermanos Torres, Carme Ruscalleda, Ada Parellada, Òscar Broc, Mònica Escudero, Josep Sucarrats, Laura Conde, Mikel Iturriaga, Susana Aragón o Xavier Pellicer.

Un platillo del festival Gastrofest Km0 en Barcelona GASTROFEST KM0

Platillos gourmets con productos locales

El horario del evento será el sábado, 9 de marzo, de 12:00 horas hasta la medianoche, y el domingo, 10 de marzo, de 12:00 a 22:00 horas. El precio de la entrada es de cinco euros con consumición. Los platillos oscilan entre los cinco y los ocho euros y se podrá degustar opciones muy gourmet, como jabalí a baja temperatura al estilo pulled Wild-Porck, clásica torrija con tomate y AOVE, con anguila ahumada del Delta de l'Ebre, pan de brioix con carne de cerdo desmechada y hortalizas del Parc Agrari del Baix Llobregat o parmentier de calabaza con Alcachofa del Prat y pollo, entre otros. El menú de la Calçotada con bebida es de 25 euros.

Puedes consultar más información a la página oficial del Gastrofest Km0.