La temporada de setas en Catalunya es un momento muy esperado por los amantes de la naturaleza y la gastronomía. A medida que el otoño avanza, los bosques y montañas que rodean Barcelona se convierten en verdaderos paraísos para los recolectores de setas. Si te encanta pasear por la naturaleza y descubrir estos deliciosos tesoros, aquí te presentamos los mejores lugares para buscar setas cerca de la ciudad.
Uno de los destinos más populares es el Parque Natural de Collserola, un espacio verde inmenso que se extiende a lo largo de la sierra que rodea a Barcelona. Este parque alberga una gran diversidad de especies de setas, incluyendo variedades comestibles como los níscalos y los ceps. Además, su fácil acceso desde la ciudad lo convierte en una opción ideal para aquellos que quieren disfrutar de una jornada de recolección sin alejarse demasiado. Recuerda siempre seguir las normativas del parque y asegurarte de identificar correctamente las setas antes de recolectarlas.
Bosques mágicos en el Montseny
Otro lugar destacado para la búsqueda de setas es el parque natural del Montseny. Este impresionante paraje natural, conocido por sus bosques mágicos, también es un excelente sitio para encontrar setas. Durante el otoño, los bosques de pinos y encinas se llenan de especies como los boletus y los rebozuelos. Además de la recolección, los visitantes pueden disfrutar de la belleza de sus paisajes, lo que lo convierte en una actividad perfecta para una jornada en familia.
Una jornada de recogida de setas en el Montseny
La Garrotxa y su biodiversidad
Si buscas una experiencia más rural, La Garrotxa es un destino que no te puedes perder. Este parque natural, famoso por sus volcanes y su vegetación exuberante, es uno de los mejores lugares de Catalunya para buscar setas.
Aquí, la biodiversidad es impresionante, y la variedad de setas comestibles que se pueden encontrar es asombrosa. Los bosques de hayas y robles son particularmente ricos en especies como las setas de cardo y las setas de pino. Además, la belleza de la zona la convierte en un lugar perfecto para hacer senderismo y disfrutar de la naturaleza.
Cerdanya y sus paisajes de ensueño
La Cerdanya es otra región conocida por su abundancia de setas. Sus bosques densos y sus paisajes montañosos crean el entorno ideal para recolectar variedades como los chanterelles y los boletus edulis. Esta zona, que se extiende a ambos lados de la frontera entre España y Francia, ofrece rutas de senderismo que son perfectas para combinar la recolección de setas con la exploración de la naturaleza. Sin duda, un destino ideal para los entusiastas de la micología.
Consejos para una recolección responsable
Al buscar setas cerca de Barcelona, es fundamental recordar algunos consejos para asegurar una recolección responsable. Siempre lleva contigo una cesta de mimbre para recolectar las setas y evita usar bolsas de plástico, ya que estas pueden dañar los hongos. Además, asegúrate de identificar correctamente las setas antes de consumirlas, ya que algunas especies pueden ser tóxicas. Por último, respeta el medio ambiente y no recolectes más de lo que necesitas.
Ya sea que decidas explorar el Parque Natural de Collserola, aventurarte en el Montseny, descubrir La Garrotxa o disfrutar de los paisajes de Cerdanya, la temporada de setas ofrece una experiencia única para conectarte con la naturaleza y disfrutar de la riqueza gastronómica de Catalunya. ¡No te olvides de preparar tu cesta y disfrutar de una jornada inolvidable!