Hostal Pinós, en el Solsonès
El pueblo a 2 horas de Barcelona donde puedes comer en el restaurante más antiguo de Catalunya por 14 euros: más de 500 años
- Fundado en 1524, este icónico establecimiento empezó como un albergue para peregrinos y ha mantenido su esencia durante siglos
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Más de 500 años. Esta es la historia que acumula el restaurante más antiguo de Catalunya. Situado en un pueblo a dos horas de Barcelona, se trata de un pintoresco rincón donde los comensales podrán comer por 14 horas.
Fundado el 26 de septiembre de 1524, este emblemático establecimiento comenzó como un albergue para peregrinos y ha mantenido su esencia durante siglos, ofreciendo a los visitantes un sabor auténtico de la cocina catalana tradicional.
Donde antiguamente había camas de paja, ahora hay mesas y sillas donde se sirven comidas todos los días, excepto el martes que es el día de descanso semanal. Hablamos del Hostal Pinós, en el Solsonès.
Varias manos
Con una trayectoria de medio milenio, el Hostal ha pasado por varias manos a lo largo de los años. Originalmente, perteneció a la iglesia, vinculado al cercano santuario de Pinós. A través de una docena de propietarios, el hostal ha llegado a ser gestionado por Mònica Segués, quien se hace cargo del negocio desde 2002.
El hostal conserva elementos originales, como una inscripción en la entrada donde se lee que "en el hostal, sin dinero, no dan nada". El hecho de que el hostal se encuentre situado en el centro geográfico de Catalunya también le da un toque interesante.
Hostal Pinós, en el Solsonès
Menú diario de 14 euros
La oferta del Hostal Pinós se centra en un menú diario de 14 euros que destaca por su cocina catalana tradicional, con opciones que van desde suculentas carnes hasta platos icónicos como las patatas enmascaradas, la escalivada, las esqueixadas, los canelones y los caracoles. Durante los fines de semana, los comensales pueden disfrutar de un menú especial por 21 euros. Esta apuesta por la gastronomía local ha convertido al Hostal en un destino preferido tanto por los lugareños como por los visitantes.
¿Cómo llegar al restaurante?
El restaurante, que ha mantenido su cocina funcionando sin interrupciones durante 500 años, es de acceso exclusivo en coche por la C-16. El trayecto, que dura aproximadamente dos horas desde Barcelona, pasa por localidades como Terrassa, Manresa y Súria, antes de desviarse hacia el interior en dirección a Pinós.
