La cultura del café ha evolucionado en los últimos años, transformándose en una experiencia que va mucho más allá de simplemente beber una taza caliente. En ciudades como Barcelona, esta cultura ha crecido rápidamente, dando lugar a una amplia oferta de cafeterías de especialidad donde el café es tratado como un arte y cada taza se prepara con atención meticulosa.
De todas ellas, hay cuatro que destacan por posicionarse entre las mejores cafeterías de España. Los BCN Coffee Awards 2024 ha publicado una lista de los mejores locales de café del país en un festival con más de 30 cafeteros que tuvo lugar en la Nau Bostik entre el 18 y el 20 de octubre.
Un jurado especializado evaluó aspectos como la innovación, la consistencia y la diversidad de la oferta de cada local, y la capital catalana sobresalió con propuestas que cautivan tanto a locales como a visitantes.
Las mejores cafeterías
En la segunda posición de la lista figura Ombú Bcn, con establecimientos en el paseo del Taulat y en la calle de Àvila. Esta cafetería ha sido reconocida por su dedicación a los métodos de filtrado manual, entre ellos el popular V60 y la prensa francesa, que permiten resaltar al máximo los matices del café.
Blackbird Coffee Corner, en la calle València, ocupa el tercer puesto. Con una clara apuesta por el café de especialidad, este local se ha ganado el favor del jurado y del público por la calidad y consistencia de su oferta.
Café de Blackbird Coffee Corner
En el quinto lugar aparece Lodetto, una acogedora cafetería en la calle Valldonzella que combina la pasión por el café con una temática ciclista. Aquí, los clientes pueden disfrutar de un buen café mientras participan en eventos ciclistas organizados bajo lemas como “café para rodar” y “café para volar”.
Finalmente, en el noveno puesto de la clasificación, se encuentra Dalston Coffee Roasters, en la calle Ramelleres. Este local no solo destaca por la calidad de su café, sino también por su colorida selección de paquetes de café que los clientes pueden llevar a casa.
Café de Dalston Coffee Roasters
Con esta presencia destacada en el ranking, Barcelona reafirma su estatus como una de las capitales cafeteras del país, ofreciendo espacios que apuestan por la excelencia y la creatividad en cada taza.
Lista completa
- Shot Me Coffee (Santiago de Compostela).
- Ombú BCN (Barcelona).
- Blackbird Coffee Corner (Barcelona).
- Naji Speciality Coffee (Madrid).
- Lodetto (Barcelona).
- Jr. Roasters (Santa Cruz de Tenerife).
- Bertani Café (Málaga).
- Dalston Coffee Roasters (Barcelona).
- Kima Coffee (Málaga).
- Pionero Coffee Roasters (Oviedo).