Cuánto cuesta comer en el mejor restaurante del mundo: está en Barcelona y tiene un menú con postre por menos de 300 euros

Barcelona es el epicentro de la gastronomía mundial gracias a Disfrutar, el restaurante que fue coronado como el mejor del planeta el pasado verano por los prestigiosos premios The World’s 50 Best Restaurants, organizados por la revista británica Restaurant. Este reconocimiento lo convierte en una parada obligatoria para los amantes de la alta cocina.

Un legado de El Bulli en el corazón de Barcelona

Disfrutar abrió sus puertas en 2014, fruto del ingenio y la experiencia de tres chefs: Mateu Casañas, Eduard Xatruch y Oriol Castro, quienes se formaron bajo la dirección del legendario Ferran Adrià en El Bulli. Su ubicación, en el mercado del Ninot, refleja la esencia mediterránea de su propuesta culinaria, que combina innovación y técnica con un enfoque lúdico.

Trabajadores del restaurante 'Disfrutar' elaboran platos del menú degustación, a 6 de junio de 2024 EUROPA PRESS

Según los organizadores de 50 Best, el restaurante destaca por sus “platos imaginativos, ejecutados con una técnica excepcional y servidos de la manera más divertida posible”. Este enfoque ha conquistado no solo a los críticos, sino también a los comensales que buscan una experiencia gastronómica inolvidable.

Tres menús para un festín único

Disfrutar ofrece tres opciones de menú degustación. Dos de ellos tienen un precio de 290 euros (sin bebidas), lo que los convierte en una opción relativamente accesible dentro del mundo de la alta cocina. La tercera alternativa es una experiencia personalizada en las propias cocinas del restaurante, cuyo coste no ha sido revelado, pero promete ser tan extraordinario como exclusivo.

Más que un restaurante: un espectáculo sensorial

La propuesta culinaria de Disfrutar es una celebración de los colores vivos y los sabores atrevidos del Mediterráneo. Cada plato está diseñado para sorprender, jugar con las expectativas y transformar la comida en una experiencia lúdica y multisensorial. Este enfoque ha llevado al restaurante a conseguir también tres estrellas Michelin, consolidando su lugar en la élite gastronómica.

Un plato del menú degustación de Disfrutar DISFRUTAR

Desde su apertura, Disfrutar ha acumulado una lista de premios que incluye el Premio Nacional de Gastronomía español y el reconocimiento como segundo mejor restaurante del mundo en 2023. La combinación de técnica, creatividad y tradición mediterránea hace que comer allí sea más que una simple comida: es un viaje gastronómico inolvidable por menos de 300 euros.