Un plato de L'Antiquari de Barcelona: coliflor, ajo y caramelo
El restaurante preferido de los españoles está en Barcelona, según The Fork: muy exclusivo y de alta cocina
La capital catalana es la que concentra más establecimientos dentro del Top 10
Ganador de 2023: El mejor restaurante de España está en Barcelona, según The Fork
Los españoles han vuelto a elegir a un restaurante de Barcelona como su preferido, según el 'top 100' de 2024 de TheFork. Es un establecimiento ubicado en la plaza del Rei de El Gòtic y especializado en la alta cocina con influencias francesa, mediterránea y asiática.
Restaurante exclusivo
El mejor restaurante para los usuarios de TheFork es L'Antiquari Gastronòmic, dirigido por el chef Yordi Martínez, y cuenta únicamente con 16 comensales.
La experiencia se vuelve totalmente exclusiva y muy personalizada, con un menú degustación que fusiona recetas tradicionales con técnicas innovadoras de la cocina actual.
![](["https:\/\/a1.elespanol.com\/metropoliabierta\/2019\/06\/19\/vivir-en-barcelona\/vivir_en_barcelona_407469268_10430724_320x180.jpg"])
Top 10
Los restaurantes de la capital catalana han arrasado el Top 10 del ránking. En cuarta posición se encuentra el Jara Sushi Omakase del barrio del Putxet i el Farró, en sexta posición el Terra d'Escudella de Sants y en séptima posición el restaurante de una estrella Michelin Fonda España de Ciutat Vella.
Catalunya, de nuevo, es la comunidad autónoma que concentra los restaurantes mejor valorados de la plataforma, seguida de la Comunidad Valenciana, Comunidad de Madrid, Baleares y Andalucía.
Un plato de l'Antiquari Gastronòmic de Barcelona
Top 20
Otros establecimientos de Barcelona se han quedado cerca de entrar en la lista de los 10 restaurantes preferidos de España.
Entre ellos se encuentra The Alchemix, el ganador de la edición anterior, que ha quedado en puesto 19. Suculent, del chef Antonio Romero, ha logrado el top 17.
Además, en el puesto 22 está la cocina creativa de Plats, ubicado en Cornellà de Llobregat.
