Tapas 24, el mejor bar de tapas según 'Joc de Cartes'
Este es el mejor bar de tapas de Barcelona según ‘Joc de Cartes’: enamoró a Marc Ribas
El rincón gastronómico que conquistó a uno de los chefs más reconocidos de TV3 con tapas clásicas españolas
Más información: La calle de Barcelona que se ha puesto de moda por sus bares de tapas: "Auténtica, bonita y animada"
Noticias relacionadas
En una de las entregas más competitivas de la última temporada de Joc de Cartes, cuatro restaurantes barceloneses compitieron por el título al mejor de la ciudad. Cada uno presentó su visión de las tapas, pero uno brilló por encima del resto.
El gran ganador fue Tapas 24, ubicado en la calle Diputació 269, a pocos pasos del paseo de Gràcia. Su cocina enamoró tanto a los concursantes como al presentador y chef Marc Ribas.
Tapas clásicas españolas
El restaurante está dirigido por Toni Morago, bajo la dirección culinaria del reconocido chef Carles Abellán. Su propuesta gira en torno a tapas clásicas de toda España, elaboradas con técnica y producto de calidad.
Tapas 24 ofrece platos icónicos como la tortilla trufada, el bikini de jamón ibérico y trufa, los huevos estrellados con butifarras, y las croquetas de pollo. Todo acompañado por una cuidada selección de vinos y cavas.
Tapas 24, el mejor bar de tapas según 'Joc de Cartes'
Muchos de estos vinos son de producción propia, como el Abellán Montsant Blanc o el Ou Ceràmic, que complementan la experiencia gastronómica del local.
La mejor puntuación
En el programa, Tapas 24 fue el primero en servir a sus rivales y al jurado. Recibió un 7 sobre 10 de sus compañeros, la mejor nota de la noche entre los cuatro participantes.
Pero fue la valoración de Marc Ribas la que inclinó la balanza. Le otorgó un sobresaliente 8,6, muy por encima del resto: Ziryab (7,6), Tipo Tapa (7) y Punta Cana Higüey (5).
Con una nota final de 7,4, Tapas 24 se llevó el premio de 5.000 euros y el título de mejor restaurante de tapas de Barcelona, según el concurso de TV3.
Terraza de Tapas 24
Los otros competidores
Los otros restaurantes también destacaron por sus propuestas únicas. Tipo Tapa, con Raquel Espada, apostó por la cocina catalana con producto de proximidad.
Ziryab, con Kate Burton, presentó una original fusión entre cocina catalana y sabores del Mediterráneo oriental. Por su parte, Punta Cana Higüey, de Jonathan Muñoz, mezcló influencias caribeñas, españolas y catalanas.
