La Boqueria sube al 50% el espacio destinado a la venta de producto fresco

El Mercat de la Boqueria de Barcelona ha aprobado por mayoría que el 50% de la oferta sea de producto tradicional. Representa un incremento del 10 % respecto al porcentaje inicial, pues la reforma contemplaba destinar solo el 40%.

El Ayuntamiento de Barcelona, a través del Institut Municipal de Mercats (Immb), y la Associació Administrativa de Venedors del Mercat de la Boqueria han alcanzado este acuerdo con un 90% de los votos favorables para remodelar el mercado y elaborar un nuevo reglamento.

En términos absolutos, la votación se ha resuelto con un total de 2082 votos, siendo un total de 147 en contra, 4 abstenciones, 1.931 favorables y 359 votos no emitidos.

Una pescadería del mercado de la Boqueria de Barcelona MERCAT DE LA BOQUERIA

El otro 50% de la oferta podrá ser de producto elaborado o de consumo inmediato. Así lo explicaron este jueves en rueda de prensa conjunta la teniente de alcalde de Promoción Económica, Raquel Gil, y el presidente de la Boqueria, Jordi Mas.

Recuperar el espíritu

Gil ha señalado que desde el consistorio eran conscientes de la voluntad de los comerciantes “de apostar por la obra física del mercado, pero también por la recuperación de su espíritu ciudadano y barcelonés”. Por otro lado, varios paradistas han lamentado presiones ejercidas para sacar adelante el proyecto sin apenas oposición.

“Hemos puesto negro sobre blanco, cuál es el modelo que queremos, y creemos que es un mercado con un apoyo tan mayoritario que nos hace continuar los trabajos, también con mucha más tranquilidad”, añadió la teniente de alcalde.

Proyecto de futuro

Por su parte, Mas reivindicó el compromiso alcanzado con el Ayuntamiento como un “buen proyecto de futuro” que dará al mercado estabilidad para preservar su historia. Subrayó además la responsabilidad que implica mantener el título de mejor mercado del mundo.

Puesto de Kiosk Universal en el mercado de la Boqueria C.S - Metrópoli

La normativa aprobada por los comerciantes y validada por el gobierno municipal limita la oferta de productos elaborados a la mitad. Deberá pasar por el pleno municipal y, en caso de aprobarse, entraría en vigor en primavera de 2026.

Oferta comercial

Este 50% de productos elaborados podrá llegar al 60% en situaciones específicas y hace referencia a la oferta total del mercado. Esto significa que podrán existir paradas que ofrezcan únicamente productos de este tipo.

De este modo, se asegura también la continuidad de los comercios tradicionales que solo tienen productos elaborados, como panaderías y pastelerías, que podrán seguir operando en la Boqueria.

Obras y presupuesto

Respecto a la reforma, el acuerdo establece un presupuesto total de 12 millones de euros, una cifra que fuentes internas sitúan, en conversación con este digital, ya en los 16 millones. Las obras comenzarán en el verano de 2026 con la reordenación de las paradas del interior para mejorar la accesibilidad y el confort, además de la reforma de la isla central dedicada a los productos del mar.

La Boqueria GALA ESPÍN Barcelona

Una vez remodelado el interior a finales de 2027, quedará pendiente el grueso de las obras, que se ejecutará en el siguiente mandato: la sustitución de la cubierta de amianto, el refuerzo de la estructura y la remodelación de la fachada trasera que da a la plaza de la Gardunya.

Se espera que los trabajos en su totalidad terminen en 2030, aproximadamente.