Una edición anterior del Barcelona Beer Festival
Vuelve el mayor festival de cerveza artesana a Barcelona: fechas, ubicación y más detalles
La capital catalana se prepara para recibir a miles de amantes de la cerveza en la 15ª edición del evento cervecero más importante del sur de Europa
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Barcelona volverá a ser el epicentro de la cerveza artesana con la esperada 15ª edición del Barcelona Beer Festival (BBF), que tendrá lugar los días 10, 11 y 12 de abril en el Hall 2 de Fira de Montjuïc.
El festival, que dispondrá de un espacio de 7.000 metros cuadrados, contará con más de 100 cerveceras y con una amplia oferta de talleres y muestras de cocina que integran la cerveza a una experiencia gastronómica.
Asimismo, el festival empezará el viernes con la Gala Barcelona Beer Challenge, el principal concurso español de cerveza que otorgará 159 medallas en 53 categorías y donde están inscritas más de 800 cervezas procedentes de 14 países diferentes.
'Maridatge 6x6'
La gran apuesta gastronómica de esta edición será un restaurante efímero llamado Maridatge 6x6, una iniciativa liderada por el cocinero Jordi Àvila y el divulgador gastronómico Pep Nogué e impulsada por Girona Excel·lent, el sello de calidad agroalimentaria de las comarcas gerundenses.
El restaurante ofrecerá un menú de autor formado por seis platos elaborados con productos de Gerona y seis cervezas artesanales.
Así, 'Maridatge 6x6' incluirá elaboraciones como la gilda de anchoa de L'Escala marinada con la Dolmen, una cerveza suave de Albera; la patata de Olot con la salsa romesco combinada con la Ideal, una cerveza de DosKiwis Brewing; o el foie-gras con carquiñoli y una Vinya Hop de Marina.
Una cerveza en una imagen de archivo
Oferta y talleres gastronómicos
Algunas de las experiencias que el festival ofrecerá en el ámbito gastronómico serán una cata rotativa en el Penedès con cerveza artesana y, como maridaje, unas catanias, típicas de la comarca; una actividad que conectará la sidra con la cerveza del País Vasco; o un viaje gustativo por las cervezas artesanales italianas o elaboraciones muy especiales de la China.
Por otro lado, el festival también presenta actividades donde se explicará cómo integrar la cerveza artesana en un menú de estrella Michelin; o una experiencia entre los chefs Edgar Rodríguez y Marcel Pons, que unirán cocina tradicional con creatividad y cerveza.
Tendencias mundiales
El Barcelona Beer Festival refuerza su carácter internacional con la presencia de cerveceras de referencia y emergentes de diferentes rincones del mundo, como la Cervecería 7 Vidas de Perú, que presentará ocho cervezas que han sido premiadas.
También destaca la presencia del proyecto Queer Brewing, del Reino Unido, que mezcla sus cervezas con actividades de visibilización del colectivo LGTBI, y de Pierre Gobron, el cofundador de la cerveza La Choufe, que llevará la tradición belga al festival.
Finalmente, por lo que respecta a la escena europea, Italia y Francia serán las principales protagonistas, con una delegación de cerveceras creativas italianas como Renten o 50&50 Brewing y, para Francia, un proyecto que une el país vecino con España y conectará productores cerveceros de Catalunya y la región francesa de los Pirineos Orientales.
