El festival ‘All Those Food Market’ en una edición anterior en Barcelona
Vuelve el mercadillo gastronómico más ‘top’ de Barcelona este fin de semana: con vistas al mar y por solo 6 euros
La próxima edición de primavera de ‘All Those Food Market’ se celebrará los días 25 y 26 de abril en el Moll de la Fusta con una propuesta única: gastronomía de calidad, artesanía y música en directo
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El festival gastronómico más vibrante de Barcelona da la bienvenida a la primavera los días 25 y 26 de abril en el Moll de la Fusta, con una nueva edición que reunirá a más de un centenar de proyectos gastronómicos y artesanos locales frente al mar en un fin de semana lleno de sabor, talento y buen ambiente.
El gran evento de la primavera abrirá puertas el sábado de 11:00 a 22:30 horas, siendo este el día que más tarde cierra. El domingo la apertura es a la misma hora, sin embargo cierra a las 20:00 horas.
Mercado de artesanos
El mercado de productores y artesanos volverá a ser el corazón del festival, un espacio donde descubrir proyectos que apuestan por el producto artesano de calidad.
La edición actual incorpora referentes como la quesería urbana de Pinullet, las cremas vegetales naturales de The Nut Club, las setas silvestres de Boletruff, los embutidos de Farrés Boqueria, la miel cruda de La Nostra Mel, o la ratafía contemporánea de The Rat.
A ellos se suman proyectos clásicos del festival como el aceite de oliva virgen extra de Oli Cometes, los chocolates bean-to-bar de Kina Chocolates, las frutas y hortalizas ecológicas de El Petit Bané o las ginebras elaboradas a base de botánicos de Outer Gin.
El festival ‘All Those Food Market’ en una edición anterior en Barcelona
En el ámbito de artesanía para la mesa, debutan en el festival y llegados desde el País Vasco, los estéticos cuchillos de Xeita Kitchen Tools, que compartirán protagonismo con la cerámica minimalista de Oema Ceramics, las flores de temporada de Flora et Labora y las originales velas de Lento Candles.
A su vez, la edición contará por primera vez con un espacio dedicado al consumo de residuo cero con proyectos como Trashto vintage store y su selección de tableware vintage, Upcycling Bottles con sus objetos artesanales a partir de botellas de vidrio, y Proyecto Olvido, con sus prendas únicas bordadas a partir de piezas con valor emocional.
Formato street food
La oferta de street food reúne a nombres propios de la escena barcelonesa. Se estrenan en el festival Aüc con su cocina creativa de temporada, Osteria Borbotta y su propuesta italiana contemporánea, Colmado Carpanta con sus platos inspirados en el recetario popular, y Tope con sus deliciosos tacos mexicanos. También regresa Mantis, uno de los proyectos más destacados y reconocidos del panorama gastronómico actual.
La propuesta se completa con clásicos del festival como la vibrante gastronomía peruana de Warike, el kebab de autor de Bien Kebab y las jugosas cachapas de La Cachapera.
En esta edición, además, varios puestos contarán con kids menu, ampliando la oferta gastronómica para las familias que visiten el festival.
Taller floral del festival ‘All Those Food Market’ en una edición anterior en Barcelona
Degustación de quesos gratuita
Las cervezas artesanas de Garage Beer y La Pirata serán los acompañantes perfectos para redondear la experiencia. También destaca la presencia de Locos del Vino para maridar la excelente oferta culinaria del festival.
Como no podía ser de otra manera, Quesos de Suiza dará la bienvenida a los asistentes con su apreciada degustación de quesos tradicionales helvéticos gratuita.
Para los más golosos
Los dulces seguirán teniendo un papel protagonista. Entre los proyectos presentes estarán los crujientes hojaldres de Morreig, los populares cheesecakes de Pasté, los auténticos tiramisús de Mamma Tiramisú y, como novedad, Alterna Mostrador, con su repostería artesanal plant-based.
A ellos se sumarán los cremosos helados de delaCrem y el café de especialidad de Nomad Coffee, perfecto para acompañar las apetitosas propuestas.
Dulces del festival ‘All Those Food Market’ en una edición anterior en Barcelona
Talleres gastronómicos
El festival ofrecerá una variada agenda de actividades con propuestas como el taller de Quins Pebrots!, donde los participantes descubrirán el mundo de los picantes y cultivarán su propio chile, o el de La Referència Gastro: “Sabores de Girona: tradición y modernidad en la cocina catalana”.
La programación incluirá una mesa redonda sobre ‘¿Qué es una bodega?’, con la participación de Carmen Cortés y Òscar Broc (periodistas), Alberto García (Bodega Montferry y Bodega Carol) y Neus Pérez (Quimet & Quimet), y estará moderada por David León e Irene Gonzalvo, así como el vermut literario de La Sobretaula en torno al libro “Una ópera gastronómica” de Marc Casanovas.
El programa se completa con actividades como el Photowalk analógico, un paseo para capturar el festival desde una mirada creativa, conducido por 08mm, y la experiencia de descubrir Barcelona desde el mar a bordo de un velero clásico de madera, de la mano de This is Med.
Gratis para los niños
Las familias podrán disfrutar, por primera vez, de talleres abiertos de acceso libre. Entre las propuestas destacan Arrela’t, donde aprenderán a crear un huerto urbano plantando fresas, tomates cherry y girasoles; y una actividad orquestada para descubrir el Tête de Moine AOP y acercar a los más pequeños a los procesos artesanales del queso, dirigida por Quesos de Suiza.
Zona infantil del festival ‘All Those Food Market’ en una edición anterior en Barcelona
Bonsfocs organizará un divertido taller sobre amasar pan con perlas de chocolate en familia y enseñará las técnicas básicas de la panadería. Y por supuesto, volverá el espacio chill out familiar coordinado por Mammaproof, donde los más pequeños podrán jugar y relajarse.
La música acompañará ambas jornadas con sesiones de DJ de la mano de artistas como Hanakito y Sonido Tupinamba, completando el ambiente vibrante que caracteriza al festival. Las entradas, por tan solo seis euros, ya están a la venta en la página oficial del festival.
