Neix Barcelona Restauració, una alternativa per "reforçar" el sector a la ciutat
L'associació assegura que vol donar visibilitat "real" als restauradors barcelonins, a més d'oferir-los acompanyament tècnic i jurídic
Altres informacions: Els restauradors de Barcelona es planten contra el veto de fumar a les terrasses: "És desproporcionat"
Noticias relacionadas
Barcelona Restauració s'ha presentat aquest dimarts a El Molino com una entitat destinada a "reforçar" els negocis del sector a la capital catalana.
L'entitat compta amb 700 establiments associats a través de 24 eixos comercials de la Fundació Barcelona Comerç, l'entitat que ha impulsat aquest projecte.
"Veu pròpia i visibilitat real"
El president del col·lectiu, Salva Vendrell, ha assenyalat que "la restauració necessitava una veu pròpia i un espai específic, que és el que demanaven els restauradors dels eixos comercials des de fa molt de temps, per abordar les particularitats de la nostra realitat".
El líder de l'associació ha afegit que vol donar visibilitat "real" a aquests comerciants, a més d'ofereixre acompanyament tècnic i jurídic.
La presentació, que ha comptat amb el chef del restaurant Compartir Barcelona i fundador del Disfrutar, Nil Dulcet; la directora del restaurant Dorotea, Montserrat Caixal; i la propietària de Can Pinga, Clara Andreu, ha rebut el suport d'una representació municipal liderada pel tinent d'alcalde Albert Batlle i la comissionada Natalia Quevedo.
Refuten ser un contrapès
Vendrell, qui va ser president del Gremi de Restauració, ha negat que la nova associació sigui un contrapès de la patronal esmentada. "Som una entitat amb clara vocació de servei, no venim a competir ni a superposar-nos amb cap altra organització", ha assenyalat.
En una roda de premsa en la qual ha defensat el veto a la llei que vol prohibir fumar a les terrasses, Roger Pallarols ha lamentat que Vendrell estigui darrere d'aquesta iniciativa, de la qual ha detallat que està financiada íntegrament amb fons públics.
"Cabría preguntar-se quins interessos defensa una entitat que no es finança amb quotes d'empresaris ni amb diners privats", ha assenyalat el director del Gremi.
Durant la seva intervenció, Pallarols ha acusat Vendrell, qui és líder de Junts a Valldoreix i president del Club Voleibol Sant Cugat, de buscar un benefici "personal" encapçalant aquesta iniciativa.
Pallarols ha arribat a comparar Vendrell amb Enric Marco, l'estafador que va mentir afirmant que va ser presoner en un camp de concentració nazi durant la Segona Guerra Mundial.
*Aquest article ha estat traduït automàticament utilitzant la intel·ligència artificial
