Eva Longoria revela el seu aperitiu favorit de la ciutat de Barcelona: "No puc parar de menjar"
L'estrella de Desperate Housewives es converteix en fan del vermut i el fuet català durant el rodatge de la seva sèrie documental, i confessa que no pot deixar de gaudir d'aquest maridatge tan barceloní
No és el Park Güell, aquest és el lloc favorit de Barcelona per a Iván Labanda: "És com estar fora de la ciutat, però no"
Noticias relacionadas
A la seva visita a Catalunya per rodar el programa Searching for Spain, Eva Longoria s'ha declarat amant del vermut, aquesta beguda que defineix l'hora de l'aperitiu a Barcelona.
Durant una degustació guiada pel periodista Matt Goulding, Longoria va tastar vermut acompanyat de fuet. La seva reacció va ser clara i entusiasta: "No puc parar de menjar això".
Vermut en un bar de Barcelona / GETTY IMAGES
El fuet, embotit fi i curat, es desmarca com un dels acompanyants més suggerents per a aquest moment de vermut. La seva textura i sabor intens combinen a la perfecció amb la força caramel·litzada del vermut català.
Un viatge gastronòmic per Barcelona
L'episodi dedicat a la gastronomia catalana obre la docuserie. En ell, Longoria no només prova aquestes delícies, sinó que també coneix cuiners de renom com Ferran Adrià, Fina Puigdevall i Martina Puigvert Puigdevall.
En les seves xarxes, l'actriu va compartir fotos dels seus llocs preferits: el vermut, La Pedrera, la Sagrada Família, el mític restaurant Casa Leopoldo i la superilla del carrer del Parlament. Tot reflecteix un afecte autèntic per la ciutat, més enllà del glamour.
Fuet: l'embotit que triomfa a Barcelona
El fuet (o llàtigo), un embotit arrodonit de carn de porc, és un clàssic català. El seu nom ve de la seva forma prima i allargada.
S'enfuma de forma seca, manté una capa blanca de fongs que aporta sabor i sovint es talla en rodanxes primes per acompanyar begudes o tapes.
Rodes de fuet juntament amb un tros de pa / EFE
Encara que la seva producció artesanal és abundant en comarques com Osona o Olot, avui és possible trobar-lo a tot Catalunya i gairebé en qualsevol mercat local.
"No puc parar de menjar": l'aperitiu perfecte
La confessió d'Eva sorgeix mentre gaudeix una combinació típica: vermut vermell i fuet. El caràcter dolç del vermut contrasta amb la salinitat i l'aroma espès de l'embotit, oferint una explosió de sabor que descriu com a addicció.
Aquest descobriment ha situat la parella freqüent en l'exportació de nous estils de vermut i tapes tradicionals.
L'actriu Eva Longoria
L'actriu ha mostrat el seu respecte per la cultura catalana i la passió per la gastronomia local. Durant el rodatge, va utilitzar les seves xarxes per corregir a la seva amiga en ubicar el rodatge a Catalunya, no només a Espanya.
Aquest gest reflecteix una complicitat amb la identitat regional que transcendeix el culinari i s'apropa a l'emocional.
On gaudir-ho a Barcelona?
Per replicar l'experiència d'Eva, busca bars tradicionals de vermut a barris com Gràcia, El Born o Sant Antoni.
Gairebé no cal demanar una copa de vermut –amb una rodanxa de taronja i gel– i una ració de fuet tallat prim. La senzillesa d'aquest aperitiu es complementa amb productes de proximitat i estil local.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant la inteligència artificial
