Fotomontaje de Eva Longoria sobre una foto de archivo de fuet
Eva Longoria revela su aperitivo favorito de la ciudad de Barcelona: "No puedo parar de comer"
La estrella de Desperate Housewives se vuelve fan del vermut y el fuet catalán durante el rodaje de su serie documental, y confiesa que no puede dejar de disfrutar de este maridaje tan barcelonés
No es el Park Güell, este es el lugar favorito de Barcelona para Iván Labanda: "Es como estar fuera de la ciudad, pero no"
Noticias relacionadas
En su visita a Catalunya para rodar el programa Searching for Spain, Eva Longoria se ha declarado amante del vermut, esa bebida que define la hora del aperitivo en Barcelona.
Durante una cata guiada por el periodista Matt Goulding, Longoria degustó vermut acompañado de fuet. Su reacción fue clara y entusiasta: "No puedo parar de comer esto".
Vermut en un bar de Barcelona / GETTY IMAGES
El fuet, embutido fino y curado, se desmarca como uno de los acompañantes más sugerentes para ese momento de vermut. Su textura y sabor intenso combinan a la perfección con la fuerza caramelizada del vermut catalán.
Un viaje gastronómico por Barcelona
El episodio dedicado a la gastronomía catalana abre la docuserie. En él, Longoria no sólo prueba estas delicias, sino que también conoce a chefs de renombre como Ferran Adrià, Fina Puigdevall y Martina Puigvert Puigdevall.
En sus redes, la actriz compartió fotos de sus lugares favoritos: el vermut, La Pedrera, la Sagrada Família, el mítico restaurante Casa Leopoldo y la superilla de la calle del Parlament. Todo refleja un cariño auténtico por la ciudad, más allá del glamour.
Fuet: el embutido que triunfa en Barcelona
El fuet (o látigo), un embutido enrollado de carne de cerdo, es un clásico catalán. Su nombre viene de su forma delgada y alargada.
Se cura en seco, mantiene una capa blanca de hongos que aporta sabor y se suele cortar en rodajas finas para acompañar bebidas o tapas.
Rodajas de fuet junto a un trozo de pan / EFE
Aunque su producción artesanal abunda en comarcas como Osona u Olot, hoy es posible encontrarlo en toda Catalunya y en casi cualquier mercado local.
"No puedo parar de comer": el aperitivo perfecto
La confesión de Eva surge mientras degusta una combinación típica: vermut rojo y fuet. El carácter dulce del vermut contrasta con la salinidad y el aroma especiados del embutido, ofreciendo una explosión de sabor que describe como adictiva.
Este hallazgo ha colocado la dupla asidua en la exportación de nuevos estilos de vermut y tapas tradicionales.
La actriz Eva Longoria
La actriz ha mostrado su respeto por la cultura catalana y la pasión por la gastronomía local. Durante el rodaje, utilizó sus redes para corregir a su amiga al ubicar el rodaje en Catalunya, no solo en España.
Este gesto refleja una complicidad con la identidad regional que trasciende lo culinario y se acerca a lo emocional.
¿Dónde disfrutarlo en Barcelona?
Para replicar la experiencia de Eva, busca bares tradicionales de vermut en barrios como Gràcia, El Born o Sant Antoni.
Apenas hace falta pedir una copa de vermut –con una rodaja de naranja y hielo– y una ración de fuet cortado fino. La sencillez de este aperitivo se complementa con productos de proximidad y estilo local.
