El restaurant que ha conquerit a Fermín López a Barcelona: fusiona menjar japonès i brasiler
No és casualitat que el centrecampista consideri aquest lloc el seu preferit: és un espai jove, modern i amb una àmplia oferta de menú
El restaurant argentí que conquereix a Lamine Yamal a Barcelona: parrillades amb "les millors carns del món"
Noticias relacionadas
El futbolista Fermín López, una de les grans promeses del FC Barcelona, no només brilla en el terreny de joc. El seu bon gust també es deixa veure fora dels estadis, on aposta pel més selecte de la gastronomia.
Barcelona s'ha guanyat a pols la seva fama internacional. La ciutat ha consolidat una oferta dels millors restaurants que no deixa de créixer.
Ikibana, una aposta per la cuina creativa
Amb tres locals a Barcelona —a Passeig Picasso, Paral·lel i Doctor Fleming—, Ikibana és un dels espais gastronòmics més singulars de la ciutat.
Plat del restaurant Ikibana a Barcelona
La seva carta barreja la delicadesa del sushi japonès amb l'exuberància de la cuina brasilera, creant un univers de sabors que atreu tant a turistes com a barcelonins.
A Ikibana es poden degustar des de makis amb fruita tropical fins a carns marinades a l'estil sud-americà, passant per ceviches amb pams orientals i còctels exòtics.
L'oferta del menú
El restaurant proposa un menú degustació per 38 euros (mínim dos persones) que comença amb edamame, ceviche blanc i gyoza, segueix amb uramakis com el Hokkai, el Copacabana i el Morango.
A més, suma dos plats calents —un yakimeshi i un salmó teriyaki— abans de tancar amb un brownie i un mousse de maracujà.
El menú més complet és de 68 euros, on desfilen entrants com foie o ebi tempura, uramakis d'autor, taula de nigiris; i, en els calents, un entrecot de vedella ecològica i tataki de tonyina. El broche el posen un coulant de te verd i un postres batejat com Delicious.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial
