Fachada del bar Versalles
Vivir en Barcelona

Reobre un restaurant amb més de 100 anys d'historia a Sant Andreu: reconvertit en una braseria

El emblemàtic establiment del districte de Barcelona va haver de tancar pel preu elevat del lloguer, que va arribar als 10.000 euros mensuals

Més informació: El buffet lliure a 20 minuts de Barcelona amb mariscades XXL: bon preu i vistes al mar

Publicada
Actualizada

Noticias relacionadas

El districte de Sant Andreu de Barcelona va haver de dir adeu després de 114 anys d'història a l'emblemàtic bar Versalles. El preu elevat del lloguer va obligar a l'establiment a baixar la persiana a l'estiu de l'any passat, ja que el lloguer va assolir els 10.000 euros al mes.

Aquest dissabte, 1 de febrer, el local ha reobert i els nous propietaris s'han assegurat de mantenir l'essència del històric bar.

Petit Versalles

La braseria La Madurada, que fins ara tan sols comptava amb un establiment al districte de Horta-Guinardó, ha inaugurat el nou restaurant en homenatge als antics propietaris sota el nom de La Madurada Petit Versalles.

"Recuperem el nom original, 'Petit Versailles', de l'any 1915, que durant la dictadura franquista va haver de canviar per la versió castellanitzada 'Versalles'", ha explicat la marca en el seu missatge d'obertura a Instagram.

I és que el soterrani d'aquest bar va ser el refugi per a molts veïns de Barcelona durant els bombardejos de la Guerra Civil.

Una joia modernista

El bar Versalles era una joia modernisme català, obra de l'arquitecte Manuel Pascual i Tintorer, i La Madurada s'ha assegurat de conservar la seva identitat.

L'edifici, situat al carrer Gran de Sant Andreu, està decorat amb una façana ornamentada de sinuoses balconades i baranes de ferro forjat.

Cuina al carbó

La nova braseria s'especialitza en la cuina al carbó i combina tres elements crucials: el focus, l'aroma de les carns madurades i el temps.

A més, l'atmosfera dóna una sensació de tranquil·litat, ideal per poder degustar tots els plats del xef executiu, Joaquín Sánchez, sense cap pressió.

La Madurada de Horta

La Madurada de Horta La Madurada

Menys de 30 euros

A la carta trobaràs molts plats per menys de 30 euros com les empanades de carn, croquetes de galta, el polp, filet o la picaña argentina.

Per als qui s'atreveixin, el restaurant també ofereix per preus més cars cotxets de vaca i entrecot madurat d'un quilo.

La Madurada de Horta

La Madurada de Horta La Madurada

Els comensals també trobaran una selecció de tapes fredes i calentes com steak tartar o carpaccios, peixos frescos i amanides vibrants amb un toc mediterrani.

Obre tots els dies 

La Madurada obre els divendres i dissabtes de 13:00 a 01:00 hores i de diumenge a dijous de 13:00 a 00:00 hores.

*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial