Los mejores bollos de mantequilla de Bilbao se comen en esta famosa pastelería de Barcelona

El País Vasco es famoso por su gastronomía. Mucho de los españoles viajan hasta esta región para disfrutar de los famosos pinchos. No obstante, pocos conocen el tradicional dulce que no puede faltar en una comida bilbaína. Se trata del bollo de mantequilla y ahora se pueden encontrar en esta famosa pastelería de Barcelona.

Según el portal gastronómico Hule y Mantel, un pastelero de Bilbao apostó por Barcelona para vender sus deliciosas tartas de queso. Su éxito fue rotundo y hoy por hoy es uno de los más famosos de la capital catalana. Es Jon García, más conocido como Jon Cake, que ahora quiere convertir el bollo de mantequilla en el nuevo dulce de moda.

Dónde comprarlo

La elaboración de este bollo no tiene mucho misterio: bollo suizo relleno de crema de mantequilla. Desde hace unos días ya está a la venta en su local Jon Cake & Wines, en la calle Gelabert número 42 a un precio de 2,90 euros la pieza.

Interior de un bollo relleno de mantequilla INSTAGRAM

El origen de los bollos de mantequilla se remonta al siglo XIX, cuando los clásicos bollos suizos llegaron a Bilbao con la creación del Café Suizo. Desde entonces se han convertido en el desayuno o merienda favorita de los bilbaínos y pronto seguro que también será la de los barceloneses.