Cuatro startups coreanas eligen Barcelona para ensayar sus innovaciones en gastronomía

Barcelona se mantiene al día de las últimas tendencias gastronómicas, no deja pasar ni una. Cuatro startups coreanas especializadas en gastronomía y en servicios para la hostelería han elegido la capital catalana para mostrar sus innovaciones y ponerlas a prueba en diversos restaurantes de la ciudad.

Restaurantes para descubrir la mejor comida coreana de Barcelona

La puerta de entrada al mercado eurpeo

La agencia de promoción económica del gobierno metropolitano de Seúl (Corea del Sur), la Seoul Business Agecy (SBA) "ha apostado por Barcelona como puerta de entrada al mercado español y europeo de la innovación coreana en el sector de la restauración", ha informado este jueves el Ayuntamiento de Seul.

Barcelona se convierte así "en la puerta de entrada a España y al mercado europeo de un fenómeno que combina dos señas de identidad de la cultura coreana: la tecnología (K-Tech) y la alimentación saludable y sostenible (K-Food)", explican.

El proyecto ha sido gestionado por la firma OASTA Consulting, además de tener como escaparate de estos proyectos algunos de los restaurantes del grupo Stoneweg Food.

Dentro de su programa de apoyo a las startups, la agencia de promoción económica de Seúl ha apostado este año por una colaboración con el sector de la restauración y de la hostelería de la capital catalana "que goza de gran reputación y prestigio internacional".