Platos del Bar Bauma, abierto en el Eixample desde los años 40

Platos del Bar Bauma, abierto en el Eixample desde los años 40 Cedida a Metrópoli

Gastro

El bar con más de 80 años de historia de Barcelona donde disfrutar de las tapas de toda la vida

Bar Bauma ha sido refugio de políticos, actores, escritores y figuras literarias de renombre que han querido disfrutar de la esencia clásica de este emblema barcelonés

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Bar Bauma es un clásico de la gastronomía de Barcelona. Una parada obligatoria para quiénes buscan una experiencia auténtica, donde los valores de la proximidad se sienten en cada bocado. Las tapas son su punto fuerte, y el motivo por el que siguen resistiendo en el 124 de Roger de Llúria más de 80 años después.

Historia viva de Barcelona

Bar Bauma ha sido el refugio de políticos, actores, escritores y figuras literarias de renombre que han querido disfrutar de la esencia clásica de este emblema barcelonés. Pero hace un año fue “recuperado” con la intención de devolver la vida a una de las esquinas con más historia de la ciudad. Y así ha sido.

La barra del Bar Bauma, abierto en el Eixample desde los años 40

La barra del Bar Bauma, abierto en el Eixample desde los años 40 Cedida a Metrópoli

Tapas con personalidad

La tradición del bar se plasma en cada uno de los platos de la carta, con una marcada personalidad. En Bauma se puede disfrutar de las tapas de toda la vida, además de algunas recetas clásicas que nunca pasan de moda, como la tortilla de patatas, las albóndigas con calamar o las croquetas de rabo de toro. ¡Nuestras favoritas!

Bar Bauma también ofrece un menú de mediodía de lunes a viernes por tan solo 17,90 euros, que incluye un principal, un segundo, postre y bebida.

Platos del Bar Bauma, abierto en el Eixample desde los años 40

Platos del Bar Bauma, abierto en el Eixample desde los años 40 Cedida a Metrópoli

Terraza para vermutear

Bauma dispone de una terraza donde desayunar, vermutear, comer o tomar una copa después del trabajo. La cocina es ininterrumpida desde las 09:00 hasta las 23:00 horas, para que a cualquiera que le apetezca tomar algo pueda hacerlo en cualquier momento.

Primer aniversario del ‘nuevo’ Bauma

*Somos Esencia está de celebración. Ya ha pasado un año desde que el grupo adquirió el Bar Bauma a principios de 2024. Con la adquisición del negocio, *Somos Esencia asumió la responsabilidad de mantener vivo el legado de Joan Altarriba Águila, que fundó el establecimiento después de la Segunda Guerra Mundial.

Bar Bauma, abierto en el Eixample desde los años 40

Bar Bauma, abierto en el Eixample desde los años 40 Cedida a Metrópoli

El grupo, que renovó el espacio, mantuvo parte de la decoración de los años 50, como las butacas de la entrada, que mantienen su forma original. Situado frente a la Casa de les Punxes, Bauma ha sabido combinar tradición y modernidad, ofreciendo platillos sencillos pero exquisitos en un ambiente cercano y familiar.

Interior del Bar Bauma, abierto en el Eixample desde los años 40

Interior del Bar Bauma, abierto en el Eixample desde los años 40 Cedida a Metrópoli

Actualmente, *Somos Esencia cuenta con siete restaurantes emblemáticos: Agua, Tierra Brava, Brisa Palau de Mar, Bar Bauma, Barraca, GatoPardo y Fauna Café.