Paella del restaurante Xàtiva
Tienes que probarlo sí o sí: el mejor restaurante para comer arroz en Barcelona con más de 25 variedades
El local nació en 2001 para recuperar la paella, lo que consideran “lo mejor de la cultura gastronómica” de Xàtiva
Esta es la calle más corta de Barcelona: tiene más de 1000 años de historia y muy pocos la conocen
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Barcelona es uno de los mejores destinos turísticos del mundo por su arquitectura, cultura o incluso deporte. Ahora bien, la capital catalana también destaca por su oferta gastronómica.
Si eres fan del arroz, no puedes perderte este restaurante en Barcelona donde preparan hasta 25 tipos diferentes de arroces y fideuá. Y lo mejor es que están abiertos los 365 días del año.
Tres locales en Barcelona
La Arrosseria Xàtiva ha revolucionado la oferta gastronómica de Barcelona con su especialización en arroces y fideuás. El restaurante se ha convertido en un referente para los amantes de la cocina mediterránea. Su propuesta se basa en la tradición de Xàtiva, recuperando la auténtica paella valenciana con ingredientes frescos y de proximidad.
El restaurante del grupo Xàtiva nació en 2001 para recuperar la paella, lo que consideran “lo mejor de su cultura gastronómica”. Desde entonces se ha ganado una gran popularidad gracias a su cocina ininterrumpida y sus deliciosos platos. En Barcelona disponen de hasta tres locales: en Les Corts, Sant Antoni y Gràcia.
El arroz que se sirve en la Arrosseria Xàtiva
Arroces D.O.
Los arroces D.O. Valencia, cocinados con agua de mar, le otorgan un sabor único, y su filosofía de sostenibilidad y KM 0 refleja un compromiso con la calidad. Los comensales pueden disfrutar de estos exquisitos platos en un ambiente acogedor.
Además, la Arrosseria Xàtiva destaca por su atención al detalle, con una carta que varía desde arroces clásicos hasta opciones innovadoras. Cada plato está pensado para ofrecer una experiencia gastronómica única, perfecta para disfrutar en familia, con amigos o en una comida de negocios.
Arroz en el restaurante Arrosseria Xàtiva
Carta
Los arroces se elaboran con ingredientes frescos y de alta calidad, ofreciendo una amplia variedad de opciones. Entre ellas destacan el arroz del ‘señorito’ con mariscos, el arroz de cangrejo azul, la paella de bogavante, y el arroz negro con almejas y sepia.
También cuentan con opciones de carne, como el arroz valenciano con pollo y conejo, y el meloso de rabo de toro. Además, el restaurante ofrece la posibilidad de llevar sus paellas, con cocina ininterrumpida todos los días del año.
Arroz en el restaurante Arrosseria Xàtiva
Aunque los arroces son la estrella de la carta, también destacan otras opciones como las berenjenas fritas al crujiente de miel y sal Maldon.
