Piscina exterior con vistas al mar del CBC, en Castelldefels
El ‘beach club’ frente al mar en Castelldefels que frecuentaba Leo Messi: cocina fusión Nikkei
Casanova Beach Club (CBC) es un oasis gastronómico ubicado en el paseo Marítimo que fusiona la cocina mediterránea con creaciones asiáticas y arroces con un fuerte carácter local
El restaurante de Castelldefels experto en arroces donde Ferran Adrià trabajó como lavaplatos
Ubicado en primera línea de mar en Castelldefels, se encuentra uno de los restaurantes especializados en arroces más populares de esta localidad costera. Hablamos de Casanova Beach Club (CBC), que durante años frecuentó Leo Messi, la leyenda del Barça.
Se trataba de uno de sus lugares favoritos para ir a comer cuando vivía en el municipio, tal como él mismo reveló en una entrevista con el periodista barcelonés Jordi Évole. Este exclusivo establecimiento, insignia del Grupo Lancaster, se ha convertido con el tiempo en un referente tanto gastronómico como de ocio en la costa barcelonesa. Más allá de su propuesta culinaria, CBC destaca por sus privilegiadas vistas al mar, con una terraza con piscina perfecta para disfrutar en familia.
Piscina exterior con vistas al mar del CBC, en Castelldefels
Con más de 20 años de historia, CBC se ha consolidado como el beach club de referencia en la costa catalana, atrayendo a numerosas personalidades. Además de Messi, figuras como Risto Mejide, Jordi Évole y José Corbacho eran habituales en este restaurante, que combina gastronomía de alto nivel con una ubicación inmejorable.
Cocina fusión Nikkei
Aunque los arroces son el punto fuerte del CBC, desde hace un año la cocina fusión Nikkei se ha ganado un importante hueco en la carta del restaurante, donde destacan las variedades de sushi, con platos como los nigiris de foie con tartufata y sal negra (13,00 €/dos unidades) o los uramakis de foie micuit, ternera de nebraska, aceite de trufa y cebolla crujiente (16,50 €).
Otros platos de fusión que se han convertido en best sellers de la carta son el aguacate relleno de tartar de salmón y langostinos (16,80 €) o los mejillones estilo thai con hoja de lima, leche de coco y citronelle (13,80 €), que sorprenden a todos los comensales con su innovadora combinación de sabores.
Tabla de sushi variada del CBC de Castelldefels
Una de las opciones que más triunfa entre los comensales es la tabla de sushi, perfecta para compartir y para probar las mejores combinaciones de la carta. Su precio, aunque es un poco elevado (48,00 €), merece la pena.
Emblema del paseo marítimo
La carta de arroces es otra de las protagonistas de CBC, que propone cinco variedades distintas, con precios que oscilan desde los 22 a los 32 euros por persona. Entre todas las opciones destaca el de carabineros con salmorreta y alioli de azafrán, una explosión de sabores del mar que hace honor a su ubicación.
Como no podía ser de otra forma, también elaboran l’arròs de Castelldefels, una propuesta con denominación de origen único en la zona que nace de la colaboración del Ayuntamiento con el Gremio de Hostelería del Baix Llobregat para potenciar la ciudad como destino turístico.
Todos los platos se preparan con productos frescos y de temporada, provenientes del Parc Agrari del Baix Llobregat.
Arroz para dos personas del CBC, en Castelldefels
En CBC también cocinan platos mediterráneos tradicionales, como las ostras del Delta de l’Ebre (3,60 €/unidad), la ensaladilla rusa de anguila ahumada (12,80 €) o el rodaballo salvaje a la brasa (26,10 €).
El toque final
Es de obligado cumplimiento terminar con la tarta cremosa de queso (7,80 €), para nosotros, el mejor postre de la casa. Aunque los amantes del dulce no pueden perderse ‘obsesión por el chocolate’ (8,20 €), una explosión de sabores intensos que combina diferentes texturas de chocolate, desde un cremoso ganache hasta crujientes trocitos de cacao, todo acompañado de un delicado helado artesanal que equilibra cada bocado.
Para los más healthy, la piña a la brasa con espuma de coco (7,20 €) es el toque final perfecto.
Trayectoria del Grupo
Grupo Lancaster cuenta con una trayectoria consolidada de más de 20 años como referente en el mundo de la restauración del Baix Llobregat. Ofrece una experiencia gastronómica excepcional y en constante evolución para adaptarse a las últimas tendencias. El Grupo cuenta con cuatro restaurantes permanentes: Casanova Beach Club (CBC) y Embarcadero en Castelldefels, Lancaster en Gavà y Mamut Beach Club en Viladecans.
Sala con vistas a la piscina del restaurante CBC, en Castelldefels
Además, están al frente de tres de los chiringuitos más populares del litoral barcelonés: La Xancla, que se llevó el premio al Mejor Chiringuito del Baix Llobregat en 2023, y Carita Morena, ambos en Castelldefels, además de El Mosquito, en la playa de la Murtra de Viladecans.
