Fotomontaje de David Bote con un fondo de su plato favorito
No es la escudella, este es el plato favorito de David Bote: “Me las hacía mi madre de pequeño y me encantaban”
El doctor en Física que gobierna Mataró revela su debilidad culinaria: unas patatas con arroz que le transportan a la infancia
Es la ciudad favorita de Pedro Ruiz y un reclamo para el turismo: "Nací aquí y tengo todos los recuerdos de mi infancia"
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David Bote, alcalde de Mataró desde 2015 y físico con doctorado cum laude por la Universidad de Barcelona, revela un secreto muy cotidiano cuando le preguntan por su comida preferida: las patatas con arroz que le preparaba su madre de pequeño.
“Me encantaban”, explica en una entrevista en la revista escolar Som Cor Report, un detalle que humaniza al político que en su día llegó a ser profesor de secundaria y técnico en el Sincrotrón ALBA.
El alcalde científico con gusto de plato casero
David Bote no pertenece al perfil habitual de político. Doctor en Física avanzada, ha trabajado en investigación y docencia antes de dedicarse a la política local.
El alcalde de Barcelona, Jaume Collboni; el alcalde de Mataró, David Bote, y el primer secretario del PSC, Salvador Illa, durante la salida de la segunda etapa de la Vuelta ciclista a España 2023
Su enfoque pragmático y su educación científica contrastan con la retórica habitual de la profesión política. En esa misma entrevista revela aficiones sencillas: escribir, leer y pasear. Como ciudad favorita prefiere citar al pintor Antonio López: “Cuando conoces un sitio, los conoces todos”.
Su vínculo emocional con su ciudad —Mataró— queda claro. Nacido en Barcelona en 1982 y criado en Mataró, asegura que aunque vive en la capital, se siente profundamente identificado con la ciudad del Maresme y orgulloso de representarla.
Ayuntamiento de Mataró
Mataró entre ciencia, gestión y política municipal
Bote combina rigor técnico y política municipal. Tras analizar su perfil, destaca su trayectoria: profesor de secundaria en el Sagrat Cor de Sarrià y experiencia en ALBA y el Centro de Láseres Pulsados.
En 2023 revalidó la alcaldía tras unas elecciones municipales en que el PSC obtuvo 11 concejales, formando gobierno junto a En Comú Podem, con una coalición que suma mayoría ajustada.
En junio de 2023 presentó el gobierno municipal para el mandato 2023‑2027, centrado en ejes como la seguridad y convivencia, generación de riqueza y trabajo digno, ecología urbana e inclusión social.
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También fue propuesto como próximo presidente de la Federació de Municipis de Catalunya, una voz clave del municipalismo catalán.
Un hombre sencillo que apuesta por lo real
Quienes conocen a Bote resaltan su sencillez y coherencia. A pesar de su formación y cargos, en público mantiene un perfil sin ostentaciones: con corbata en reuniones oficiales como muestra de respeto, y convicciones claras.
Fue criticado por alianzas políticas pasadas (CiU en 2015, comunes en 2019), pero insiste en que su prioridad es ofrecer diálogo y acuerdos estables, aun cuando su mandato depende de mayorías ajustadas.
Patatas con arroz en una foto de archivo
Ese estilo se refleja en su plato favorito: nada sofisticado, solo patatas con arroz caseras, un plato humilde en hidratación y sabor, memoria de su infancia familiar. Esa elección dice más de él que cualquier eslogan de campaña.
Entre números y recuerdos
En un perfil inusual, Bote escapa del postureo político. Valora más una receta sencilla que cualquier simbolismo gastronómico regional como la escudella. En realidad, su mirada se orienta a lo esencial: la honestidad personal, la vocación de servicio y una conexión profunda con su ciudad.
A sus 41 años y tras tres mandatos como alcalde —y siendo actualmente Primer Secretario del PSC del Maresme y presidente de la Federación de Municipios—, mantiene una coherencia vital con su discurso y estilo de vida.
