Montaje de Sira Martínez y Maria Guardiola en el restaurante Colmado Wilmot de Barcelona
El reencuentro de Sira Martínez y Maria Guardiola en este restaurante de Barcelona: cocina catalana tradicional en el barrio de Sant Gervasi
Las hijas de Pep Guardiola y Luis Enrique compartieron una cena en un espacio gastronómico de la zona alta
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Barcelona no solo es conocida por sus monumentos o su vida cultural, también por su oferta gastronómica. Este septiembre, dos jóvenes con perfiles públicos destacados se reencontraron en la ciudad después de las vacaciones de verano: Sira Martínez y Maria Guardiola.
Las hijas de los entrenadores históricos del Barça Luis Enrique y Pep Guardiola mantienen una relación de amistad que nació en su infancia, gracias a la cercanía de sus familias y a años compartiendo momentos personales y deportivos.
El lugar elegido para este encuentro fue Colmado Wilmot, un restaurante situado en la calle Calvet, en el barrio de Sarrià-Sant Gervasi., conocido por su cocina catalana tradicional.
Una amistad que viene de lejos
La relación entre Sira Martínez y Maria Guardiola se remonta a la infancia. Luis Enrique y Pep Guardiola, compañeros y amigos desde su etapa en el FC Barcelona, crearon un vínculo estrecho que traspasó al entorno familiar.
Así, sus hijas crecieron juntas y compartieron experiencias relacionadas tanto con la vida deportiva como con la social.
Luis Enrique y Pep Guardiola
Esta amistad se ha mantenido a lo largo de los años, reforzada por intereses comunes, como la hípica en el caso de Sira y la moda y la presencia en redes en el caso de Maria.
Durante el verano, las jóvenes compartieron un viaje a Ibiza junto con Maria Comella, otra amiga cercana.
Tradición y calidad en Sant Gervasi
Colmado Wilmot es un ejemplo de cómo los restaurantes de barrio combinan tradición y modernidad.
Su propuesta gastronómica se centra en la cocina catalana, con productos de calidad y recetas que buscan mantener la esencia local.
Bodega del restaurante Colmado Wilmot de Barcelona
La carta
Los huevos rotos con gulas y la chistorra son algunas de las especialidades que reflejan la apuesta del restaurante por la cocina de siempre, mientras que las tablas de quesos, pan con tomate y gambas incorporan un toque más contemporáneo y social, pensado para compartir.
Además, el restaurante ofrece entrantes como croquetas caseras, calamares a la romana, ensaladas frescas y guisos de temporada, junto con una selección de postres que incluye tartas caseras y creaciones de pastelería local.
Además, la selección de vinos y vermuts locales acompaña cada plato, completando la experiencia de manera equilibrada.
Un plato del restaurante Colmado Wilmot de Barcelona
Cómo llegar
Colmado Wilmot se encuentra en la calle Calvet, en pleno barrio de Sant Gervasi Galvany, una zona exclusiva de la parte alta de la ciudad.
El restaurante es accesible en transporte público: la estación de metro más cercana es Muntaner (L6 y L7), mientras que varias líneas de autobús, como la V11, H6 y 22, paran a pocos metros.
El local abre todos los días de la semana, desde 13:00 hasta las 16:00 horas para comidas y de 20:00 a 23:00 horas para cenas, ofreciendo servicio ininterrumpido en fines de semana.
Las reservas pueden realizarse a través de su página web o por teléfono.
